Tardieu Laurent : Hermitage 2022

Charakeristika und Verkostungstipps zum Hermitage 2022 Tardieu Laurent

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt einen dunklen, tiefen Rotton.

Nase
Das Aromenbouquet eröffnet sich mit Noten von Schwarzkirschkonfitüre, Waldfrüchten und Süßholz, angereichert durch Nuancen von Gewürznelke, schwarzem Pfeffer, Rauch und einer schönen Mineralität, die an Graphit erinnert.

Gaumen
Füllig und großzügig bietet der Gaumen eine seidige Textur und eine bemerkenswerte Balance. Er entfaltet Aromen von schwarzer Himbeere, Cassis und milden Gewürzen. Das lange und intensive Finale stützt sich auf feine und perfekt eingebundene Tannine.

Weinpairing

Dieser Wein harmoniert ideal mit lang geschmorten oder gebratenen Fleischgerichten wie einem Rinderrippenstück, einer Lammschulter oder einem Entenconfit. Er begleitet ebenso hervorragend Gerichte mit Pilzen, fleischige Fische wie Thunfisch, Rezepte mit asiatischen Einflüssen oder auch gereifte Käsesorten wie den Comté.

Servieren und Lagerung

Um diesen Hermitage 2022 in vollem Umfang zu genießen, empfiehlt es sich, ihn zwei bis drei Stunden vor dem Servieren bei einer Temperatur von etwa 16 °C zu dekantieren. Für eine lange Entwicklung angelegt, kann dieser Wein weiter reifen und wird bis etwa 2042 ideal zu trinken sein.

Weitere Merkmale

Dieser Wein weist einen Alkoholgehalt von 13,5 % auf. Ohne Schönung und ohne oder mit nur sehr leichter Filtration abgefüllt, bewahrt er seine vollständige aromatische Integrität und kann einen leichten natürlichen Bodensatz aufweisen.

Die Eleganz und Kraft eines Weins der Appellation Hermitage

Der Produzent

1996 von Michel Tardieu und Dominique Laurent gegründet, ist das Maison Tardieu Laurent in Lourmarin, an der Kreuzung des Rhône-Tals, angesiedelt. Dieser Mikro-Weinhändler machte sich rasch einen Namen durch seine Suche nach qualitativ hochwertigen Terroirs und seine Arbeit mit sehr alten Reben. Heute wird das Domaine nach wie vor von seinem Gründer Michel Tardieu geleitet, unterstützt von seiner Frau Michèle und ihren Kindern Bastien und Camille. Unabhängig und familiengeführt, setzt der Betrieb auf Partnerschaften mit Winzern, die sich dem biologischen Anbau widmen, und schafft so authentische, charakterstarke Weine.

Der Weinberg

Die Trauben dieses Hermitage stammen von historischen Parzellen wie Bessards, Méal, Pierrelles oder auch La Croix. Am linken Ufer des Flusses gelegen, profitiert dieses Terroir mit steilen, nach Süden ausgerichteten Hanglagen von maximaler Sonneneinstrahlung. Die Böden bestehen aus verwittertem Granit, Glimmer, Kalkstein und Silex. Die Reben, sechzig bis über hundert Jahre alt, dringen tief in diesen mineralischen Boden vor und liefern so natürlich begrenzte Erträge und eine schöne Konzentration.

Der Jahrgang

Das Jahr 2022 war von einer noch nie erlebten Dürre und extremer Sonneneinstrahlung von April bis September geprägt, begleitet von Rekordsommertemperaturen. Zum Glück ermöglichten rettende Regenfälle zwischen Mitte August und September ein Fortschreiten der Reife. Der nördliche Teil der Region widerstand diesen extremen klimatischen Bedingungen besonders gut und brachte reife, ausgewogene Beeren hervor.

Weinbereitung und Ausbau

Die Vinifizierung dieses Hermitage 2022 beginnt mit einer Fermentation mit indigenen Hefen und einer verlängerten Maischestandzeit. Die Ernte wird zu zwei Dritteln entrappt, ein Drittel bleibt als ganze Trauben erhalten. Der Ausbau erfolgt in zwei Etappen: zwölf Monate in französischen Eichenfässern aus den Wäldern von Allier und Tronçais, gefolgt von weiteren zwölf Monaten in großen Holzfudern, um die Struktur zu verfeinern, ohne den Wein zu stark zu prägen.

Rebsorte

100 % Syrah.