Tardieu Laurent : Nobles Origines 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Côtes du Rhône „Nobles Origines" 2024

Verkostung

Robe
Von schöner Intensität zeigt sich die tiefrote Farbe besonders strahlend und satt.

Nase
Das Bouquet wird von Aromen reifer schwarzer Früchte wie Heidelbeere, schwarzer Kirsche und Himbeere dominiert. Anschließend öffnet es sich zu würzigen Noten von schwarzem Pfeffer, Flieder und Veilchen, ergänzt durch subtile Anklänge von Rauch und Garrigue.

Gaumen
Großzügig und fleischig bewahrt dieser Wein eine schöne Eleganz. Mit samtigen Tanninen und einer moderaten Säure ausgestattet, bietet er eine angenehme Textur, die sich bis zu einem anhaltenden Abgang erstreckt, der von Gewürzen und schwarzen Früchten geprägt ist.

Weinpairing

Dieser Rotwein harmoniert ideal mit rotem Fleisch wie Rinderbraten, gegrilltem Steak oder geschmortem Lamm. Ebenso begleitet er hervorragend mediterrane Wurstplatten, Hartkäse sowie geschmorte Gerichte auf Tomatenbasis oder aromareiche vegetarische Rezepte.

Service und Lagerung

Für eine optimale Verkostung empfiehlt es sich, diesen Wein bei einer Temperatur von 14,5 °C zu servieren und ihn eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren. Er kann bereits in seiner Jugend genossen werden, wird sich aber weiterentwickeln und lässt sich bis etwa 2044 trinken.

Der authentische Ausdruck der Terroirs des Rhône-Tals durch einen außergewöhnlichen Mikro-Négociant

Der Produzent

Das 1996 von Michel Tardieu gegründete Maison Tardieu Laurent hat seinen Sitz in Lourmarin, in der Provence. Dieser Mikro-Négociant-Éleveur hat sich rasch als wichtige Referenz des Rhône-Tals etabliert. Bis heute wird das Unternehmen von seinem aktuellen Eigentümer und Gründer Michel Tardieu geleitet, unterstützt von seinen Kindern Bastien und Camille. Der Produzent zeichnet sich durch seine strenge Auswahl alter Reben und seinen respektvollen Umgang mit den Terroirs aus, der biologische und biodynamische Praktiken einschließt. Ohne eigene Weinberge zu besitzen, meistert das Weingut die Kunst des Ausbaus, um die Trauben zur Vollendung zu bringen.

Der Weinberg

Die Trauben für diesen Côtes du Rhône stammen aus mehreren renommierten Terroirs im südlichen Teil der Region, darunter Lirac, Rasteau, Vacqueyras, Beaumes de Venise und Cairanne. Die ausgewählten Reben zeichnen sich durch ihr fortgeschrittenes Alter aus, das einen tiefen Terroir-Ausdruck und eine schöne Widerstandsfähigkeit gegenüber klimatischen Widrigkeiten gewährleistet.

Vinifikation und Ausbau

Für diesen Jahrgang 2024 wird etwa ein Drittel der Trauben während der Vinifikation als ganze Trauben belassen, der Rest wird entrappt. Der Ausbau erstreckt sich über insgesamt achtzehn Monate: Zunächst zehn Monate in ein- und zweijährigen Barriques aus den Wäldern von Tronçais und Allier, gefolgt von acht Monaten in Foudres. Abschließend wird der Wein ohne Schönung oder Filtration in Flaschen abgefüllt.

Rebsorten

Dieser Wein entsteht aus einer Assemblage, die sich aus 65 bis 70 % Grenache, 20 bis 25 % Syrah und 10 bis 15 % Mourvèdre zusammensetzt.