Tardieu Laurent : Saint Joseph "Vieilles Vignes" 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Saint Joseph "Vieilles Vignes" 2024 Tardieu Laurent

Verkostung

Robe
Dieser Rotwein zeigt eine tiefe, intensive Farbe mit strahlenden violetten Reflexen.

Nez
Die sehr ausdrucksstarke und von schöner Mineralität geprägte Nase offenbart zarte florale Noten, insbesondere von Veilchen. Anschließend öffnet sie sich zu Aromen von dunklen Früchten wie Brombeere und schwarzer Kirsche, unterlegt von warmen Gewürznoten und feinen Nuancen von gebratenem Fleisch, die vom Ausbau herrühren.

Bouche
Mit mittlerem Körper verführt der Gaumen durch seine samtige Textur und äußerst feine Tannine. Die perfekt integrierte Säure verleiht dem Ganzen eine schöne Ausgewogenheit. Die Gaumenmitte offenbart eine bemerkenswerte Dichte und Konzentration, die zu einem lang anhaltenden Abgang führt, in dem sich Aromen dunkler Früchte und eine strahlende Mineralität verbinden.

Weinpairing

Dieser Wein harmoniert hervorragend mit gegrilltem rotem Fleisch, Federwild sowie gereiftem Käse mit mineralischem Profil.

Servieren und Lagerung

Um diesen Jahrgang 2024 voll auskosten zu können, empfiehlt es sich, ihn etwa eine Stunde vor der Verkostung zu dekantieren und bei einer Temperatur zwischen 15 und 17 °C zu servieren. Mit seinem ausgezeichneten Alterungspotenzial kann dieser Wein viele Jahre im Keller aufbewahrt werden.

Der mineralische Ausdruck und die Konzentration eines Weins aus dem Rhône-Tal

Der Produzent

Das 1996 in Lourmarin von Michel Tardieu und Dominique Laurent gegründete Haus Tardieu Laurent hat sich als Referenz im hochwertigen Weinhandel etabliert. Heute befindet sich der Betrieb vollständig im Besitz und unter der Leitung der Familie Tardieu, an deren Spitze Michel steht, unterstützt von seinem Sohn Bastien, dem Önologen. Da das Haus keine eigenen Weinberge besitzt, wählt es sorgfältig die besten Trauben aus alten Parzellen aus, um Cuvées mit einem minimalistischen und terroirbewussten Ansatz zu vinifizieren.

Der Weinberg

Dieser Wein stammt aus der Appellation Saint-Joseph, die im Norden des Tals liegt. Die Reben stehen auf steilen Hanglagen mit heterogenen Böden, die aus hartem Granit und stark verwittertem Granit bestehen. Die Trauben stammen aus historischen Parzellen wie La Madonne, Sainte-Épine, Les Oliviers, Chanson und Saint-Pierre-de-Boeuf. Diese Terroirs profitieren von idealer Sonneneinstrahlung und kühlen Nächten. Die Syrah-Reben weisen ein durchschnittliches Alter von sechzig Jahren auf, während die Serine-Reben hundert Jahre alt sind.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 war geprägt von milden und warmen Temperaturen ohne Extreme, jedoch mit hoher Feuchtigkeit, die eine sorgfältige Arbeit in den Weinbergen erforderte. Diese klimatischen Bedingungen führten zu besonders niedrigen Erträgen. Dennoch ermöglichte dieser klimatische Stress die Gewinnung von Beeren mit großer Konzentration.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt mit einem wenig interventionistischen Ansatz. Die Lese wird zu 50 % entrappt, während die andere Hälfte während der Gärung mit Rappen verbleibt. Der Ausbau beginnt mit einer zwölfmonatigen Reifung in neuen und einjährigen Eichenfässern aus den Wäldern von Allier und Tronçais. Anschließend wird der Wein für eine weitere Reifung von acht Monaten in große Holzfässer (Foudres) umgefüllt. Die Abfüllung erfolgt ohne Schönung und in der Regel ohne Filtration.

Rebsorten

Dieser Wein wird aus Syrah und Serine hergestellt.