Bruno Rocca : Barbaresco Currà Riserva 2020

Charakteristika und Verkostungstipps zum Barbaresco Currà Riserva 2020 von Bruno Rocca

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt einen leuchtenden Rubinrotton, akzentuiert von granatroten Reflexen.

Nase

In der Nase öffnet sich ein elegantes, komplexes Bouquet, dominiert von floralen Noten von Rose und Veilchen. Aromen frischer roter Früchte, insbesondere Johannisbeere, Himbeere und säuerliche Kirsche, sorgen für eine schöne Frische. Mit zunehmender Belüftung treten Nuancen getrockneter Blüten, feiner Kräuter und zarter Gewürze hervor, begleitet von einer raffinierten, fast metallischen mineralischen Note – die Signatur des kalkig-sandigen Terroirs der Lage Currà.

Gaumen

Am Gaumen begeistert dieser Wein durch Eleganz und Finesse. Der Auftakt ist geschliffen und präzise und bringt eine klare, fruchtbetonte Ausdruckskraft von Schwarzkirsche, Brombeere und Pflaume. Die Tanninstruktur zeichnet sich durch eine seidige, samtige Textur aus, die perfekt eingebunden ist. Der Gaumen zeigt schöne Fülle, mit Schichten von Komplexität, darunter subtile kräutrige Nuancen, Gewürznoten aus dem Ausbau in französischen Fässern und die charakteristische Mineralität der Lage. Die präsente Säure verleiht Spannkraft und Balance, während der Abgang lange nachhallt, getragen von fruchtigen Noten und einer leichten Süße, und einen harmonischen Eindruck zwischen unmittelbarer Zugänglichkeit und Tiefe hinterlässt.

Weinpairing

Dieser Barbaresco Currà Riserva 2020 passt ideal zu geschmorten, gebratenen oder gegrillten roten Fleischgerichten wie Rind, Lamm oder Wild. Er harmoniert ebenso hervorragend mit gereiften Hartkäsen, insbesondere mit piemontesischen Bergkäsen. Zubereitungen mit edlen Pilzen wie Steinpilzen oder Trüffeln sowie Geflügel mit dunklem Fleisch, serviert mit auf schwarze Früchte reduzierten Saucen, sind ebenfalls ausgezeichnete Begleiter.

Servierempfehlung und Lagerpotenzial

Es empfiehlt sich, den Barbaresco Currà Riserva 2020 bei einer Temperatur zwischen 16 und 18 °C zu servieren. Eine Dekantierzeit von einer Stunde belüftet den Wein und bringt seine aromatische Komplexität voll zur Geltung. Dieser Wein kann bereits jetzt genossen werden, wird sich jedoch voraussichtlich bis etwa 2035, unter optimalen Lagerbedingungen auch darüber hinaus, positiv weiterentwickeln.

Ein eleganter, mineralischer Barbaresco Riserva aus dem Piemont

Das Weingut

Das 1978 von Bruno Rocca in der Region Piemont gegründete Weingut umfasst fünfzehn Hektar, verteilt auf Barbaresco und Neive. Die Familie Rocca bewirtschaftet seit 1834 Weinberge in Barbaresco, doch Bruno, ehemaliger Mitarbeiter bei Ferrero, entschied sich, unter eigenem Namen zu vinifizieren, statt die Trauben zu verkaufen. Heute führt Bruno den Betrieb gemeinsam mit seinen Kindern Francesco und Luisa, die die dritte Generation verkörpern. Das Weingut zeichnet sich durch eine umweltschonende Bewirtschaftung, seine alten Reben der Lage Rabajà und die Philosophie aus, dass „es die Erde ist, nicht der Produzent, die sich im Wein ausdrückt“. Jahresproduktion von rund siebzigtausend Flaschen.

Der Weinberg

Der Barbaresco Currà Riserva stammt aus der Lage Currà in der Gemeinde Neive. Dieser rund vier Hektar große Weinberg profitiert von einer Süd- bis Südwestexposition und erstreckt sich über Hänge in einer Höhe zwischen 220 und 300 Metern. Die Böden sind kalkig-sandig und bestehen überwiegend aus blauen Sant’Agata-Mergeln, reich an Silikaten, Carbonaten und vulkanischer Asche. Die 35 bis 40 Jahre alten Reben werden im Guyot-System geführt, nach umweltschonenden weinbaulichen Praktiken. Dieses besondere Terroir verleiht dem Wein seine markante Mineralität und aromatische Komplexität.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2020 im Piemont war geprägt von einem milden, trockenen Winter, gefolgt von einem frühen Austrieb im Frühjahr. Die Vegetationsperiode verlief unter kühlen Temperaturen, insbesondere im Frühling und Sommer, was eine langsame und gleichmäßige Reifung der Trauben begünstigte. Mäßig warme Tage wechselten sich mit kühlen Nächten ab, was die aromatische Entwicklung förderte und die Säure bewahrte. Die Lese fand Anfang Oktober bei sonnigen Bedingungen statt, sodass perfekt reife, ausgewogene Trauben mit schöner Frische eingebracht werden konnten.

Vinifikation und Ausbau

Die Trauben für den Barbaresco Currà Riserva 2020 werden von Hand gelesen und streng selektioniert. Nach dem Abbeeren werden die Beeren schonend pneumatisch gepresst. Die alkoholische Gärung findet in temperaturkontrollierten Edelstahltanks über zwanzig bis fünfundzwanzig Tage statt, wodurch eine schrittweise Extraktion von Tanninen und Farbe ermöglicht wird. Anschließend reift der Wein vierundzwanzig bis sechsunddreißig Monate in französischen Eichenfässern, gefolgt von einer zusätzlichen Flaschenreife von vierundzwanzig Monaten vor der Vermarktung. Dieser lange Ausbau fördert die Einbindung der Tannine und die Entwicklung der aromatischen Komplexität.

Rebsorte

100 % Nebbiolo