Castellare di Castellina : Poggio ai Merli 2019

Ein kräftiger und aromatischer Rotwein aus der Toskana

Der Besitz

Castellare di Castellina entstand 1968 durch die Zusammenlegung von fünf Weingütern und gehört zweifelsohne zu den Top-Produzenten Italiens. Die für ihre Qualität über die italienischen Grenzen hinaus anerkannten Weine verdanken ihre Einzigartigkeit sowohl ihrem außergewöhnlichen Terroir als auch dem tiefen Respekt des Weinguts gegenüber der umgebenden Natur, der auf dem Etikett der Flaschen durch einen Vogel repräsentiert wird.

Der Weinberg

Im Herzen der Chianti-Region gelegen, erstreckt sich der Weinberg über 80 Hektar in der Nähe des kleinen Dorfes Castellina im Herzen der Toskana.
Auf den Hügeln eines natürlichen Amphitheaters gelegen, bringt dieses Terroir auf ton- und kalkhaltigen Böden vollmundige, kräftige Weine mit einem großen Alterungspotenzial hervor.

Der Wein

Der seit 1999 erzeugte Poggio ai Merli von Castellare di Castellina stammt von Weinbergen, die zwischen 350 und 400 m über dem Meeresspiegel liegen. Diese Cuvée ist seit ihrem ersten Jahrgang als ein exzellenter Wein mit einzigartiger Eleganz bekannt.

Vinifizierung und Reifung

Der Poggio ai Merli 2019 von Castellare di Castellina wird in temperaturgesteuerten Stahltanks vinifiziert.
Der Ausbau erfolgt ausschließlich in Fässern aus französischer Eiche (1/3 neue Barriques) für 15 bis 30 Monate. Nach der Flaschenabfüllung folgt eine zusätzliche Reifung von 12 Monaten, bevor der Wein auf den Markt kommt.

Rebsorte

Der Poggio ai Merli 2019 von Castellare di Castellina wurde aus 100% Merlot gekeltert.