Philipponnat : Cuvée 1522 Grand cru 2016

Ausdruck und Eleganz eines Jahrgangschampagners

Das Weingut

Seit fast fünf Jahrhunderten in Mareuil-sur-Aÿ ansässig, zählt das Haus Champagne Philipponnat zu den historischen Namen der Champagne. Einzigartigkeit, Exzellenz, Großzügigkeit und Schlichtheit sind die Werte, die dieses bis heute familiär geprägte Haus leiten. Der legendäre Clos des Goisses, der sich seit 1935 im Besitz des Hauses befindet, zählt zu den ältesten und renommiertesten Clos der Champagne. Dieses Juwel bringt seltene Champagner von außergewöhnlicher Kraft hervor.

Das Haus Champagne Philipponnat bewirtschaftet außergewöhnliche Rebflächen von 20 Hektar in Premier- und Grand-Cru-Lagen, insbesondere in Aÿ, Mareuil-sur-Aÿ und Avenay.

Die Weinberge

Die Cuvée 1522 Grand Cru von Philipponnat wird aus renommierten Terroirs der Champagne erzeugt. Der Name der Cuvée 1522 Grand Cru von Philipponnat verweist auf das Jahr, in dem sich die Familie Philipponnat im Dorf Ay niederließ.

Vinifizierung und Ausbau

Diese außergewöhnliche Cuvée stammt aus den besten Lagen des Hauses und wird teilweise im Holz ohne malolaktische Gärung vinifiziert, um ihre Frische zu bewahren und ihre Komplexität zu entfalten. Nach mehrjähriger Reifung ist dieser Jahrgangschampagner 2016 ein raffinierter Ausdruck der Mineralität, Frische und Ausgewogenheit der größten Terroirs der Champagne.

Assemblage

Die Cuvée 1522 Grand Cru 2016 von Philipponnat ist eine Assemblage aus Pinot Noir und Chardonnay.