Château Angelus 2021

Interessante, besonders fruchtige Aromatik, große Transparenz; saftiger Auftakt, besondere Rasse, Spannkraft und Länge; herbes, kantiges, tragendes Tannin; besonders charaktervoller Wein im Stil der „klassischen“ Jahre, der hervorragend reifen wird.

Reiche und dichte Aromen, schöne Schwarzkirsche und getrocknete Blumen, der Cabernet Franc bringt die ganze Aromatik. Geschmeidig und sanft, sehr lebendig am Gaumen und dennoch mit Dichte und Tiefe, etwas zum Kauen. Nicht üppig, aber mit Textur von Anfang bis Ende, mit Zartheit und Finesse im Ausdruck. Ein äußerst trinkfreudiger Angélus, der wirklich davon profitiert hat, die Kraft zurückzufahren. Große Frische und Präzision, und zugleich das Gefühl, dass er gut reifen wird. Beeindruckend, wie Struktur und Dichte bewahrt bleiben – mit Energie.

So köstlich, mit wunderbar fokussierten Kirschen, Blumen, getrocknetem Sandelholz und einigen indischen Gewürzen. Mittlerer Körper mit feinen Tanninen und nur einem Hauch Holz zum reinen Fruchtkern sowie einem subtilen, eleganten Finale. 40% Merlot und 60% Cabernet Franc – so viel Cabernet Franc wie seit Langem nicht mehr.

Die Nase braucht ein paar Kreise im Glas, um Tabakblatt, Blumen, Espresso, Piment, Nelken, Zimt und rote Steinfrüchte vollständig zu zeigen. Der Wein ist weich, seidig und elegant. Am mittelkräftigen Gaumen finden sich Frische und Finesse sowie eine reine Frucht, die auch im Abgang präsent ist und schwarze Himbeeren, Erdbeeren, einen Hauch Orangenschale und rote Pflaumen auf dem Nachhall hinterlässt. Der Wein ist eine Cuvée aus 60% Cabernet Franc und 40% Merlot – der höchste Anteil an Cabernet Franc in der Assemblage in der Geschichte des Guts. In den kommenden Jahren hoffe ich, dass sie den Anteil von Cabernet Franc weiter erhöhen. 13,5% vol., pH 3,65. Die Erträge waren niedrig, bei 26 hl/ha. Die Lese fand vom 14. September bis 2. Oktober statt. Trinken 2025–2055. 94–96

Tiefes Granatrot mit violetten Reflexen am schmalen Rand. Frische Cranberries, reifes, weiches Obst, Nuancen von Brombeeren, ein Hauch schwarzer Pfeffer und kandierte Orangenzeste. Straffes, rotes Beerenfruchtbild, gute Dichte, feine, reife Tannine, frisch, gut strukturiert, rote Kirschen und Schwarze Johannisbeeren im Abgang; große Länge, gewisses Reifepotenzial.

Der 2021 Château Angélus besteht aus 60 % Cabernet Franc und 40 % Merlot, vollständig in neuem Holz ausgebaut, wobei 50 % des Cabernet Franc im Foudre reiften. Er zeigt einen herrlichen Duft nach schwarzen Himbeeren, Wildblumen, dunkleren Kirschen, Graphit und Bleistift, der sich im Glas mit der Zeit wunderbar entfaltet. Mittelgewichtig, elegant und ganz auf Finesse und Raffinesse ausgerichtet, mit perfekt integriertem Holz, ultrafeinen Tanninen und hervorragender Länge. Die Lese fand vom 17. September bis zum 2. Oktober statt; der Wein weist 13,5 % Alkohol und einen pH-Wert von 3,65 auf.

Kunz Fassprobe 2022: (60 % Cabernet Franc, 40 % Merlot) Kräftiges, frisches, seidenes, elegantes Bouquet, Kirschen, Minze, Taba-Täfelchen, dunkle Schokolade, Tabak. Samtener, fein cremiger, eleganter, frischer Gaumen mit dichter, feiner Frucht, viel feinem Tannin, fein konzentrierter Struktur, vielfältiger, duftiger Aromatik, langer, dichter frischer Abgang. Kann noch zulegen.

(60% Cabernet Franc, 40% Merlot) Kräftiges, frisches, seidenes, elegantes Bouquet, Kirschen, Minze, Taba-Täfelchen, dunkle Schokolade, Tabak. Samtener, fein cremiger, eleganter, frischer Gaumen mit dichter, feiner Frucht, viel feinem Tannin, fein konzentrierter Struktur, vielfältiger, duftiger Aromatik, langer, dichter frischer Abgang. Kann noch zulegen. 18/20 2029 - 2050

Höherer Anteil an Cabernet Franc als üblich, mit auffallend reiner Aromatik und köstlichen Noten von rauchiger Eiche. Hat während der Reife wirklich an Ausdruck gewonnen, mit Wellen von Kriecherl (Schlehe), Safran, Kurkuma, Tabak, Süßholzwurzel, Zigarrenkiste, Himbeerblatt, Granatapfel, Rosenblatt, mit der klassischen Begrüßung von Angélus. Ernsthaft, braucht Zeit, um sich zu öffnen, weniger überschwänglich als die letzten Jahrgänge bei Angélus, aber elegant und mit Präsenz. Letzter Jahrgang mit der Bezeichnung Premier Grand Cru Classé A, nach dem Rückzug aus der Klassifizierung 2022. Ertrag 23 hl/ha, keine Chaptalisation beim Erstwein, 100 % neue Eichenfässer + 30‑hl-Eichenfuder für den Cabernet Franc. Erster vollständiger Jahrgang mit Benjamin Laforet als technischem Direktor, an der Seite von Hubert de Boüard.

Eine Cuvée aus 60 % Cabernet Franc und 40 % Merlot: Der 2021 Angelus zeigt eine mittel bis tief granatpurpurne Farbe. Mit etwas Luft entfalten sich Noten von wilden Blaubeeren, Bing-Kirschen, frischen Brombeeren und Flieder, untermalt von Anklängen von Zedernholz und Lavendel. Am mittelgewichtigen Gaumen straff gewoben, mit schöner Spannung, die die roten Beeren- und Blütenaromen präzise definiert, ergänzt von feinkörnigem Tannin. Langer, duftiger Abgang. Wunderbar anmutig!

Mit 60 % Cabernet Franc, dem höchsten Anteil in der Geschichte des Crus, markiert dieser Jahrgang einen Wendepunkt für Angélus, bleibt dabei jedoch der DNA des Weinguts treu. In der Nase zeigt der Wein eine gezügelte Opulenz, wie prunkvolle Samtvorhänge, die mit reich bestickten Posamenten zurückgebunden sind, mit Noten von Fruchtcoulis, Melone und Basilikum, einer minzigen, krautigen Frische und anschließend zarten floralen Nuancen von Flieder. Am Gaumen wirkt er agil, fließend, anmutig wie eine Sylphide, zugleich belebend und beruhigend, wie die Wirkung von Yoga auf den Körper. Seine Reinheit ist bemerkenswert, seine Frucht saftig und al dente. Eine Welle gerösteter, grüner Delikatesse setzt im Finale ein, und Frische herrscht bis zum Schluss.

Angélus hatte bereits während der En-Primeur-Verkostung die Weichen gestellt! Er bleibt ganz im Thema mit einer auf dem Gut selten beobachteten Frische, getragen von Noten von Garrigue, ergänzt durch Nuancen schwarzer Beeren. Auch wenn der Wein zuerst Angélus ist und erst danach ein 2021er, werden der jahrgangstypische Stil und der hohe Anteil an Cabernet Franc voll übernommen. Der Fokus liegt folglich auf den damit verbundenen Vorzügen: florale Nuancen, Frische, Eleganz und Temperament. Ein charaktervoller, sehr ausgereifter Wein, der einen anderen Weg aufzeigt und die Fähigkeit des Teams unterstreicht, solche Jahrgänge zu meistern. Ein rassiger, straffer, präziser und erobernder Wein, ganz in Finesse, gerüstet für die kommenden Jahrzehnte.

Schöne, dunkle Purpurfarbe. Sehr aromatische, feine Nase mit reiner, reifer Frucht. Sonnige Nuancen. Zarter Auftakt, sehr raffinierte Mitte, mit schmelzigem Körper und Energie zwischen Mitte und Finale; dieser feine Wein schreitet langsam und präzise voran, ohne seine Tannine zu zeigen. Langer Abgang und vor allem in diesem Alter köstlicher denn je. Gewiss eine bemerkenswerte Arbeit in diesem Jahrgang und erstmals 60 % Cabernet Franc in der Cuvée und 40 % Merlot. Alkoholgehalt: 13,6 % – pH: 3,65. Ertrag: 23 hl/ha.

Der Wein zeigt duftige Cabernet Franc-Aromen mit Veilchen, Gewürzen und Anklängen an Tanninen aus dunklen Früchten. Rauchig und tanninbetont, mit einer ernsthaften, dichten Struktur und saftiger Fülle, ist der Wein kraftvoll, beeindruckend reich und ab 2028 trinkreif.