Château Canon 2017

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Der intensive Ausdruck eines charmanten Saint-Émilion

Ein Premier Grund Cru Classé B von Saint-Émilion, Château Canon schließt sich dem kleinen Kreis der größten Weine vom rechten Bordeaux-Ufer an.

Meisterhaft geführt von dem talentierten Nicolas Audebert, zählen die Weine des Gutes heute zu den größten der Appellation. Sie sind bekannt für die Eleganz ihres Stils, ihre Präzision und die Tiefe.

Château Canon 2017 ist ein echter Favorit aus diesem Jahrgang der Herausforderungen und Kontraste und belohnt die Meisterhaftigkeit und Technik des Teams. Die Assemblage besteht aus Merlot (77%) und Cabernet Franc (23%). Sie glänztt mit einem verführerischen Charakter.

Intensiv und schön, das Bouquet öffnet sich mit reinen und knackigen Fruchtnoten, die an schwarze Johannisbeere, Heidelbeere und Kirsche erinnern. Dann erscheinen frische Kräuter, darunter Menthol-Noten und Eukalyptus. Am Gaumen explodiert der Wein mit seinen Aromen und enthüllt eine Textur, die seidig und weich ist, fast sinnlich, wenn sie sich mit Reinheit entfaltet. Es ist eine zart-mineralische Erweiterung mit einem salzigen Touch, die den Charakter des Kalkstein-Terroirs ausdrückt. Ein sinnlicher Saint-Émilion, der einfach göttlich ist.
Parker : 94-96 / 100
J. Robinson : 17 / 20
Wine Advocate-Parker :
The deep purple-black colored 2017 Canon offers-up intense notes of crushed blackberries, black cherries and warm cassis with touches of fertile loam, yeast extract, beef drippings and iron ore plus a waft of garrigue. Medium to full-bodied with great freshness and firm, rounded tannins, it's very earthy in the mouth, finishing long and mineral-laced. A very serious wine, it is also fun, bright and vivacious and should age impressively.
BordeauxSaint-Emilion
Lage
Libournais

Alkohol
14

Süssweine
Nein

J. Robinson
17

J. Suckling
95

Vinous - A. Galloni
93-96

Wine Spectator
94

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Traubensorten
Merlot/Cabernet Franc

Region
Bordeaux

Appellation
Saint-Emilion

Farbe
Rot

Produzent
Château Canon

Klassifikation
1er grand cru classé "B"

Parker
94-96

Allergene
Enthält Sulfite