Château Coutet 2009

Premier Cru Classé Jahrgang 2009 fruchtig und frisch

Das Haus Château Coutet verdankt seinen Namen dem gaskognischen Wort "Couteau", das Schärfe, Lebendigkeit, Frische un Nervosität, kurz einen einzigartigen Stil, evoziert. Das Weingut profitiert von einem außergewöhnlichen Terroir und sein Jahrgang 2009 ist eine Assemblage, die sich zusammensetzt aus 75% Sémillon, 23% Sauvignon Blanc und 2% Muscadelle.

Die Farbe ist ein dunkles Gold. In der Nase zeigt sich dieser Jahrgang aromatisch beeindruckend. Er vereinigt Noten einer schönen Edelfäule (Zitrusfrüchte, kandierte exotische Früchte, Honignoten) mit milderen, leicht würzigen, subtil-eleganten Aromen. Der Mund ist komplex, er ist voll und dabei rund mit Noten von kandierten Früchten, Pflaumenschnaps, Mirabellenlikör und schließlich etwas klassischeren Noten, die vom Ausbau kommen (Vanille, Karamell, Toffee und würzige Noten wie weißer Pfeffer). Der Abgang des Château Coutet 2009 ist ausdrucksstark, kräftig, warm und schön lang.