Château Coutet 2000

Etwas eindimensional und schlicht, wie viele 2000er, aber mit reichlich Frucht und moderater Süße; dieses Gewächs sollte in den nächsten zehn Jahren getrunken werden.

Leuchtendes, brillantes Gelb. Ausladendes, süsses Bouquet, zarter Botrytishauch. Ausgeglichener, angenehm süsser Gaumenfluss, helle Aprikosen, Mirabellen, mittleres Finale, leicht plumpe Süsse.

01: Leuchtendes, brillantes Gelb. Ausladendes, süsses Bouquet; zarter Botrytis-Hauch darin. Ausgeglichener, angenehm süsser Gaumenfluss; helle Aprikosen, Mirabellen, mittleres Finale mit einer leicht plumpen Süsse. (16/20). 08: Wir tranken den Wein als Abschluss bei einem Diner auf du Tertre. Mir kamen Jugenderinnerungen in den Sinn. Vor allem Aprikosensirup. Leider ist der Wein ziemlich plump und säurearm.

Hohles, frisches Bukett mit Zitrus, Vanille. Weicher, plumper, fetter Geschmack mit kräftiger Süsse, wenig Säure. Langer, breiter Abgang. 15/20 2010 - 2020

Unansehnliche jodige Noten in der Nase; offensichtlich eine schwierige Lese, die zu einem bitteren Weißpfirsich-Kernobstcharakter geführt hat, zu pharmazeutisch.

Gelb-grüne Farbe. Nase mittlerer Intensität. Dezent. Aromatisch. Ein Hauch von Lavendel. Blumig. Würzig bei Bewegung im Glas. Die Nase dieses Weins erinnert an eine große Cru-Herkunft. Am Gaumen mittelgewichtig, etwas wässrig, aromatisch und könnte in der Textur wohl noch einzigartiger sein. Jung trinken.

Noch sehr frisch am Gaumen und mit deutlich ausgeprägter Säure im Abgang bringt Coutet seinen Barsac-Charakter perfekt zum Ausdruck. In seinen Aromen kaum entwickelt, zeigt er eine großartige Jugendlichkeit. Mit der Zeit wird er noch komplexer – geben Sie ihm noch etwas Zeit.