Premier Cru Classé Barsac Jahrgang 2000 gefällig und fein
Die tiefen Wurzeln der Weinstöcke des
Château Coutet holen alles aus ihrem Terroir heraus, um frische, reiche, kräftige Trauben zu tragen. Der Jahrgang 2000 besteht zum großen Teil aus
Sémillon (90%), dazu kommen
Sauvignon Blanc (9%) und Muscadelle (1%).
Die Farbe ist
gold-schimmernd. Der Jahrgang ist sehr
fein und
konzentriert und zeigt hübsche aromatische Noten, zwar etwas voll, aber sehr elegant. Es zeigen sich Noten von Bienenwachs und Lebkuchen neben subtileren Noten von kandierten Früchten, Pfirsichlikör und getrockneten Früchten (Haselnuss). Im Mund ist der
Château Coutet 2000 weich und
mild. Er entwickelt hübsche mineralische und iodhaltige Noten neben milderen Würzaromen von Vanille und Mirabellenkompott. Der
köstliche Abgang ist
mäßig lang, typisch für einen launischen Jahrgang, der sich mit der Zeit einen
echten Namen macht.
