Château Coutet 2000

Ein geschmeidiger und aromatischer Barsac - Süßwein

Der Besitz

Das Château Coutet befindet sich in der Appellation Barsac in der Region Sauternes. Im Jahr 1787 war Thomas Jefferson, der künftige Präsident der Vereinigten Staaten, der Meinung, dass Château Coutet der beste Sauternes in Barsac sei. Das Wort "Coutet" leitet sich von dem gasconischen Wort für Messer ab. Dieses Wort fasst den einzigartigen Stil der Weine des Weinguts perfekt zusammen, die scharf, lebendig und frisch sind.

Der Weinberg

Die tiefe Verwurzelung der Reben des Château Coutet nutzt die Elemente des Terroirs, um den Trauben Frische, Reichtum und Kraft zu verleihen.

Assemblage

Dieser Château Coutet 2000 ist eine Mischung aus Semillon (90%), Sauvignon Blanc (9%) und Muscadelle (1%).

Weinbeschreibung

Robe

Eine schöne goldene Farbe mit subtilen Patina - Highlights.

Nase

Fein und konzentriert, verströmt er in der Nase elegante Düfte von Bienenwachs und Lebkuchen mit subtilen Noten von kandierten Früchten, Pfirsichlikör und Trockenfrüchten.

Gaumen

Sehr geschmeidig, verbinden sich im Mund mineralische Noten mit Aromen von süßen Gewürzen, Vanille und Mirabellenkompott. Sein gieriger Abgang ist von mittlerer Länge, typisch für einen kapriziösen Jahrgang, der aber mit der Zeit eine echte Identität entwickeln konnte.