Château Coutet 2000

Premier Cru Classé Barsac Jahrgang 2000 gefällig und fein

Die tiefen Wurzeln der Weinstöcke des Château Coutet holen alles aus ihrem Terroir heraus, um frische, reiche, kräftige Trauben zu tragen. Der Jahrgang 2000 besteht zum großen Teil aus Sémillon (90%), dazu kommen Sauvignon Blanc (9%) und Muscadelle (1%).

Die Farbe ist gold-schimmernd. Der Jahrgang ist sehr fein und konzentriert und zeigt hübsche aromatische Noten, zwar etwas voll, aber sehr elegant. Es zeigen sich Noten von Bienenwachs und Lebkuchen neben subtileren Noten von kandierten Früchten, Pfirsichlikör und getrockneten Früchten (Haselnuss). Im Mund ist der Château Coutet 2000 weich und mild. Er entwickelt hübsche mineralische und iodhaltige Noten neben milderen Würzaromen von Vanille und Mirabellenkompott. Der köstliche Abgang ist mäßig lang, typisch für einen launischen Jahrgang, der sich mit der Zeit einen echten Namen macht.