Château Coutet 2022

Der aromatische Ausdruck und die Frische eines Süßweins aus Barsac

Das Weingut

Das Château Coutet liegt in der Appellation Barsac in der Region Sauternes. Im Jahr 1787 befand Thomas Jefferson, der spätere Präsident der Vereinigten Staaten, dass das Château Coutet der beste Sauternes aus Barsac sei. Das Wort "Coutet" leitet sich aus dem Gascognerischen ab und bezeichnet ein Messer. Dieses Wort fasst den einzigartigen Stil der Weine des Weinguts, die scharf, lebendig und frisch sind, wunderbar zusammen.

Der Weinberg

Der Château Coutet 2022 entstammt der Appellation Barsac und wird aus einem Weinberg gewonnen, der mit Semillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle bestockt ist.

Der Jahrgang

Ein kalter Winter folgte einem Frühling, dessen Milde durch eine späte Frostepisode Anfang April ausgeglichen wurde, die sich jedoch nicht auf die Weinberge auswirkte. Der Wechsel zwischen warmen und trockenen Bedingungen und Regenfällen zu Beginn der Wachstumsperiode der Reben begünstigte die Bildung von Wasserreserven, wodurch der Wasserstress auf die Reben begrenzt werden konnte. Der Jahrgang 2022 bleibt als einer der trockensten in Erinnerung, der je verzeichnet wurde, aber auch aufgrund der großen Sommerhitze, die zu geringen Erträgen führte. Die starken Regenfälle Ende September und Anfang Oktober begünstigten die Entwicklung der Botrytis. Die Weinlese erfolgte in vier Durchgängen zwischen dem 26. September und dem 28. Oktober.

Assemblage

Semillon (94%)
Sauvignon Blanc (5%)
Muscadelle (1%)

Charakteristika und Empfehlungen für die Verkostung des Château Coutet 2022

Verkostung

Nase
Ausdrucksstark: Die Nase verströmt kandierte (Quitte, Feige), geröstete und vanillige Düfte zu erfrischenden Noten von Ingwer, kandierter Zitrone und Lemon Curd.

Gaumen
Ein kraftvoller und komplexer Auftakt macht Platz für einen erfrischenden, vollen Mund mit einer schönen Balance.