Château Coutet 2020

Ein schmeichelnder, üppiger Charmeur mit Noten von gebackener Apfel, Ananas-Chutney, Graham Cracker, Ingwer, gerösteter Mandel und Tartekruste. Sémillon, Sauvignon Blanc und Muscadelle. Jetzt bis 2035 trinken. 5.000 Kisten produziert.

Üppige, pfirsichige Nase, recht honigbetont. Seidig und nicht schwer, mit einer lebhaften Säure, die den Gaumen reinigt. Nicht besonders nuanciert, aber mit solider Frucht. Es fehlt etwas an Energie und Zug, trinkt sich aber schon jetzt gut. Ziemlich lang, mit cremigem Finale. Bio.

Ananas, Mangos, Geißblatt und gelbe Blüten, dazu Akazienhonig. Süß und doch frisch, mit schönen tropischen Frucht- und floralen Noten und einem strahlenden Finale. Jetzt trinken.

Die aufmerksamkeitsheischende Nase fesselt mit Geißblatt, kandierter Ananas, Orangenblüten, Aprikosen und Mango, überzogen mit Honig und Gewürzen. Der Wein ist perfekt ausbalanciert zwischen Süße und Lebendigkeit und bietet reichlich Frische, die seinen honiggetränkten, tropischen Früchten Auftrieb und Präzision verleiht. Trinken von 2023 bis 2050.

Hellgoldgelb mit silbernen Reflexen. Frische Orangenzeste im Hintergrund mit floralen Nuancen, Anklängen von Ananas und Pfirsich, Orangenblüte im Hintergrund, intensives Bouquet. Saftig, elegant, kraftvoll, gelbe tropische Früchte wie Mango und Papaya, honigleichte Note im Finale, seidige Mineralität, anhaltend, harmonischer Stil, mit sicherem Reifepotenzial.

Intensive und reine Nase mit vielen Schichten, gute Tiefe trotz ihrer Jugend. Frische Aprikose, Ananas, feines Toast mit Vanille, frische Butter und Zitronenconfit. Am Gaumen große Dichte und Gewicht mit feinem Extrakt und guter Holzintegration; eine ziemlich hohe Süße, doch die klassische Barsac-Frische verleiht viel Spannung. Wunderschönes junges Fruchtbild mit Safran-, Haselnuss- und floralen Noten, texturiert und viskos mit sehr langem, anhaltendem Finale. Da entsteht etwas Großes.

Der 2020 Château Coutet ist schlichtweg hinreißend, mit einem konzentrierten, kraftvollen Stil, geprägt von kandierter Orange, honigartigen Blüten, Ananas-Upside-Down-Kuchen sowie röstigen und würzigen Nuancen. Reich, vollmundig, konzentriert und vielschichtig, bleibt er dennoch fokussiert, pur und präzise, mit messerscharfer Präzision und vibrierender Frische am Gaumen. Dieses tour de force in Sauternes wird Ihnen in den kommenden zwei Jahrzehnten buchstäblich den Atem rauben.

95 % Sémillon, 4 % Sauvignon Blanc, 1 % Muscadelle. Leuchtendes Goldgelb mit orangen Reflexen. Dicht verwunschenes Bouquet mit Orangenblüten, Cointreau Likör und Safran. Im zweiten Ansatz Pfirsichkompott, gelbe Rosen und eingelegte Kumquats. Am öligen Gaumen mit cremiger Textur, viel Fülle, die den Mundraum komplett ausfüllt ohne dabei zu mächtig zu erscheinen, die balancierte Rasse stützt den mächtigen Körper perfekt. Im energiegeladenen Finale Passionsfrucht, Akazienhonig und Renekloden-Gelee. Bezaubert dieses Jahr mit einer magischen Balance.

Kunz Fassprobe 2021: Frisches, kräftiges, samtenes Bouquet, Grapefruit, Ananas, Caramel, Vanille, Honig. Dichtverwobener, cremiger Gaumen mit opulenter Süsse, feiner Säure, dichter Struktur, guter Mineralik, langer, üppiger, frischer Abgang.

Frisches, kräftiges, samtenes Bouquet, Grapefruit, Ananas, Caramel, Vanille, Honig. Dichtverwobener, cremiger Gaumen mit opulenter Süsse, feiner Säure, dichter Struktur, guter Mineralik, langer, üppiger, frischer Abgang. 18/20 2026 - 2050

Dunkles Gold in der Farbe, konzentriert von Anfang bis Ende, üppig süß in der Textur, mit Noten von verbranntem Toffee, Mango und karamellisiertem Ingwer, belebt von Zitrus-, Weißblüten- und Pink-Grapefruit-Aromen. Lese vom 16. September bis zum 26. Oktober, mit sechs aufeinanderfolgenden Durchgängen durch die Reihen.

Der 2020 Coutet besitzt 138 g/l Restzucker und eine blass zitronengelbe, strohfarbene Robe. Er öffnet sich mit verführerischen Aromen von Zitronenbutter, gesalzenen Mandeln und Lindenblüten, gefolgt von Anklängen von frischem Ingwer und Kreidestaub. Am Gaumen ist er dicht gewoben, mit energiegeladenen Zitrusschichten und einem mineralischen Finale.

91-92

Eine fabelhafte Nase, klar, offen und einladend, mit Noten von Aprikosen und im Ofen gebackenen Äpfeln mit braunem Zucker. Am Gaumen eine umhüllende Liebkosung, mit dichten, reichen Aromen und einer floralen Frische.

Die kristalline, detaillierte Art von Coutet erinnert daran, dass man sich ebenso vom Terroir wie von Frische und Authentizität angezogen fühlt. Einladende Noten von Quitte und Zitronengras. Am Gaumen beginnt es mit einem salzigen Akzent und zeigt eine schöne Dichte, getragen von struktureller Spannung und einer edlen Bitterkeit, die den Abgang unterstreicht. Ein reicher, sich selbst treuer Coutet mit genau der richtigen Portion Temperament, um die Papillen in Bewegung zu halten.

95–97. Fassprobe. Ein eleganter Wein, aristokratisch in seiner Haltung und Zurückhaltung und zugleich von großer Fülle. Botrytis dominiert derzeit und verleiht dem trockenen Kern zusätzliche Dichte. Die üppigere Seite dieses großen Weins wird Zeit brauchen, wird aber ganz sicher zum Vorschein kommen.