Château des Tourettes : Tinus Syrah 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Tinus Syrah 2024 des Château des Tourettes

Verkostung

Farbe
Die Farbe zeigt einen schönen rubinroten Ton.

Nase
Das Bouquet bringt eine große Frische zum Ausdruck, mit feinen floralen Noten und Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche, subtil unterstrichen von pfeffrigen Gewürzen.

Gaumen
Am Gaumen überzeugt er mit seiner seidigen Textur und sehr feinen Tanninen. Das Ganze wird von einer lebendigen Säure getragen, die einen bemerkenswert frischen Kern verleiht und für ein perfektes Gleichgewicht sorgt.

Service und Lagerung
Als echter Genusswein konzipiert, lässt sich dieser Jahrgang 2024 besonders gut in seiner Jugend genießen, um sein zugängliches Profil und seine fruchtige Strahlkraft im Alltag voll auszukosten.

Weinpairing
Sehr vielseitig, passt dieser Rotwein ideal zu gegrilltem oder gebratenem rotem Fleisch, etwa Lamm nach Shawarma-Art. Er begleitet ebenso hervorragend die mediterrane Küche mit Thymian und Rosmarin sowie leichtere Gerichte wie gebratenes Geflügel, leicht geräucherten Fisch oder würzige Speisen.

Der einzigartige Ausdruck eines Höhen-Syrah von Château des Tourettes

Das Weingut
Das Château des Tourettes wurde 1997 vom aus Belgien stammenden Ehepaar Maine und Jean-Marie Guffens-Heynen, den heutigen Eigentümern, erworben und liegt im Luberon im Süden Frankreichs. Gestützt auf ihren Ruf in Burgund haben sie ihre anspruchsvolle Philosophie auf dieses provenzalische Terroir übertragen. Heute, unterstützt von ihrer Tochter Marie und dem Önologen Julien Desplans, betreuen sie dieses rund fünfzehn Hektar große Weingut. Die Domaine zeichnet sich durch handwerkliche, burgundisch geprägte Methoden aus und erzeugt Weine von außergewöhnlicher Frische.

Der Weinberg
Auf 420 Metern Höhe gelegen, profitiert der Weinberg von einem kühlen Mikroklima, das eine langsame Reifung der Beeren begünstigt. Die Reben aus massaler Selektion gedeihen auf kalkreichen Böden, die eine schöne mineralische Spannung verleihen. Die atypische Rebsortenzusammensetzung der Domaine sowie der Wunsch nach Freiheit des Winzers erklären die Einstufung dieser Cuvée als Vin de France. Pflege und Lese erfolgen ausschließlich von Hand, mit aufeinanderfolgenden Selektionen und ohne jeglichen mechanischen Eingriff.

Vinifikation und Ausbau
Mit burgundischer Präzision hergestellt, wird dieser Wein in Betontanks ausgebaut. Diese technische Entscheidung bewahrt die Strahlkraft der Fruchtaromen und die natürliche Frische des Weins, ohne die durch den Holzausbau erzeugte Komplexität anzustreben.

Rebsorte
Dieser Wein wird ausschließlich aus der Rebsorte Syrah gewonnen.