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Château La Tour Blanche 2024
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Château La Tour Blanche 2024

1er cru classé - - - Weiss - Einzelheiten
J. Robinson | 17.5
Vinous - A. Galloni | 92-94
The Wine Independent | 94-96
Alexandre Ma | 96-98
Vinous Neal Martin | 90-92
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Bewertungen und Rating

96

/100

Vinum

Im Duft mit Teeblüten, Lilien, Honig, Zartbitterorangen, kandierten Zitrusfrüchte und einer pfeffrigen Würze; hochelegant am Gaumen, tänzerisch leicht, dabei mit Kraft und Präzision, ungemein spannungsvoll, langanhaltend, frisch, hallt auf Dörraprikosen nach. Eine sichere Bank.

93

/100

Decanter

In leuchtendem Gelbgold zeigt sich dieser ausdrucksstarke Jahrgang 2024, der mit floralen Aromen von Jasmin und Zitruszeste eröffnet, untermalt von feiner Würze. Am Gaumen saftig und rund, mit moderater Säure, die durch lebendige Frische und Präzision ausbalanciert wird. 133 g/l Restzucker.

90

/100

Jeff Leve

Leve Jeff

Aprikosen, Honig, verbrannter Zucker, Banane und Mandarinschalen prägen das Bouquet. Am Gaumen ist der Wein kantig, frisch und eher auf der Zitrus-Seite des Stils, mit einem Hauch Ananas, der ganz am Ende des Abgangs hinzukommt. Der Wein ist eine Cuvée aus 85% Semillon, 10% Sauvignon Blanc und 5% Muscadelle. Trinken von 2027 bis 2039. 89–91 Pkt

93

/100

Le Figaro Vin

Flüssiges Gold: Die Farbe leuchtet in tausend Facetten, die Nase erzählt von frischen, köstlichen exotischen Früchten, und der Gesamteindruck strahlt Helligkeit aus. Noten von gelben Früchten (Mirabelle, Aprikose), reifem Apfel, gerösteter Ananas, süßen Gewürzen und Blumen bringen zusätzliche Komplexität. Diese Helligkeit setzt sich am Gaumen in einer schillernden Textur fort, wie Tau auf botrytisierten Beeren. Die Frische der Textur verleiht dem Wein eine vierte Dimension und macht für einen Moment glücklich, denn das Finale ist lang und anhaltend, salzig und fein, mit Noten von frischer Ananas. Ein Hochgenuss!

95

/100

Vertdevin

Die Nase zeigt Kraft, Intensität und eine gewisse Tiefe. Sie offenbart Noten von süßer Quitte, feine Spitzen konzentrierter kleiner Früchte, verbunden mit zarten Anklängen von Eisenkraut und getrockneter Zeste sowie einen Hauch von Yuzu und Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein fruchtig, frisch, mineralisch und bietet eine schöne Spannung. Er zeigt zudem Genauigkeit, Präzision, eine geschliffene, klare und sirupartige Seite, Energie, ein schönes Gleichgewicht und eine sehr schöne Säure. Am Gaumen ausdrückliche Noten von kandiertem Kumquat, kandierter Quitte und etwas zurückhaltender von kristallisierter Mandarine, dazu Anklänge von grüner Pfirsich und Limette sowie feine Spitzen von knackiger Ananas, florale Noten und schöne mineralische Akzente im Hintergrund. Guter Nachhall. Eine subtile Spur von frischer Mandel, Jod und diskrete Anklänge von cremiger Vanille im Hintergrund. Ein harmonischer, melodischer Wein mit einem reizvollen, leicht sphärischen Eindruck in seiner Fülle.

Beschreibung

Charakteristika und Verkostungstipps für Château La Tour Blanche 2024

Verkostung

Nase
Das ausdrucksstarke Bouquet offenbart feine Noten von gelben Früchten und Zitruszesten.

Gaumen
Der Auftakt ist vollmundig und elegant. Die Frische ist bemerkenswert, unterstrichen von Zitrusnoten. Die aromatische Persistenz entfaltet Aromen von kandierten Zitronen und Bergamotte, auf einem zarten Hintergrund von Brioche und Vanille.

Food-Pairing-Tipps

Dieser Sauternes passt perfekt zu Foie Gras, Blauschimmelkäse wie Roquefort, sowie zu exotischen Fruchtdesserts. Er harmoniert auch mit asiatischen Gewürzgerichten, gebratenem Geflügel oder Meeresfrüchten wie Hummer.

Servieren und Lagerung

Château La Tour Blanche 2024 wird am besten bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C serviert. Dieser Wein kann bis etwa 2044 gelagert werden, mit einer optimalen Verkostungsperiode ab 2029.

Ein außergewöhnlicher, reicher und gut strukturierter Sauternes-Wein

Der Produzent

Das im 18. Jahrhundert gegründete Château La Tour Blanche ist ein Weingut aus Bommes in der Appellation Sauternes. Als 1er Grand Cru im Jahr 1855 klassifiziert, wird das Weingut öffentlich vom Regionalrat von Nouvelle-Aquitaine verwaltet und beherbergt auch eine Weinbauschule.

Der Weinberg

Die Reben von Château La Tour Blanche gedeihen auf den privilegierten Terroirs von Sauternes, gekennzeichnet durch sandig-tonige Kiesböden. Diese einzigartige geographische Lage, in der Nähe des Ciron und der Garonne, fördert die Entwicklung von Botrytis cinerea, einem edlen Pilz, der die Zucker und Aromen in den Beeren konzentriert. Die Reben werden unter Berücksichtigung der Umwelt nach den Prinzipien des ökologischen Landbaus angebaut.

Vinifikation und Reifung

Die Ernte fand vom 20. September bis zum 4. Oktober statt, in drei aufeinanderfolgenden Durchgängen (Tries), um nur die perfekt von Botrytis befallenen Trauben auszuwählen. Nach einer sanften Pressung fermentierte der Most langsam, bevor er in neuen Fässern ausgebaut wurde, was dem Wein seine Struktur und aromatische Komplexität verleiht.

Assemblage

Sémillon (55 %), Muscadelle (35 %) und Sauvignon (10 %).

Château La Tour Blanche 2024
2.0.0