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Das Weingut Château Lafaurie Peyragueybesitzt 41 Hektar Grund, die sich im Herzen der Appellation Sauternesbefinden. Der Jahrgang 2005 ist eine Assemblage von Sémillonund Sauvignon, dazu kommt ein kleiner Teil Muscadelle, der das Ensemble abrundet.
Dieser Jahrgang bietet ein sehr konzentriertes Aromenbouquet mit Noten von Aprikose und Feigenkonfitüre und einem Hauch von Mandeln und gerösteten Nüssen. Im Mund gemäßigt kräftig mit einer gewissen lebendigen Säure und dabei sehr strukturiert. Der Château Lafaurie Peyraguey 2005 ist spannungsgeladen, sehr dynamisch und beeindruckend mineralisch.
Parker : 91 / 100 J. Robinson : 17 / 20
Wine Advocate-Parker : The 2005 Chateau Lafaurie-Peyraguey offer apricot, fig jam and touch of almond on the focused bouquet, grilled walnut coming through later. The palate is medium-bodied with crisp acidity, quite structured and almost austere in comparison with other vintages. There is good tension here, vibrant and citric with impressive mineralité towards the finish. This has great potential.