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Château Lafaurie-Peyraguey 2023
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Eine Kombination im Sinn? Eine Frage zum Jahrgang? Vergleich mit einem anderen Produkt? Hier finden Sie die Antworten...
Beschreibung
Charakteristika und Verkostungstipps zum Château Lafaurie-Peyraguey 2023
Verkostung
Nase
Die intensive Nase offenbart köstliche fruchtige Aromen (kandierte Aprikosen, Zitrusfrüchte), getragen von einer idealen Balance zwischen Süße und Säure.
Gaumen
Im Verlauf der Verkostung zeigt der Gaumen eine seltene Eleganz bis hin zu einem Abgang, der Frische und Finesse vereint.
Ein delikater Spitzen-Sauternes mit intensiver Aromenpalette
Das Weingut
1855 als Premier Cru Classé de Sauternes eingestuft, zählt das Château Lafaurie-Peyraguey zu den prestigeträchtigsten Namen der emblematischen Süßweinappellation im Süden der Region Bordeaux.
Die Weinberge
Als Referenz unter den großen Weinen aus Sauternes verfügt das Château Lafaurie-Peyraguey über ein außergewöhnliches Terroir mit einer Fläche von 18,07 Hektar.
Der Jahrgang
Auf einen milden, feuchten Winter folgten ein freundliches Frühjahr und anschließend ein Sommer, der von Hitzespitzen geprägt war. Dank der Gewissenhaftigkeit der Teams konnte der gute Gesundheitszustand der Reben bewahrt werden, und die perfekt botrytisierten Trauben wurden innerhalb von 10 Tagen in zwei Lesedurchgängen geerntet.
Vinifizierung und Ausbau
20-tägige Gärung in französischen Eichenfässern mit 225 Litern Fassungsvermögen. Auf einen 9-monatigen Ausbau in Barriques folgt ein 9-monatiger Ausbau in Edelstahltanks.
Rebsorte
Sémillon (100 %)


