Château Lafaurie-Peyraguey 2019

Ein großer Sauternes-Wein mit Aromen von Zitrusfrüchten

Der Besitz

Château Lafaurie-Peyraguey war 1855 der erste Grand Cru Classé von Sauternes und ist einer der renommiertesten Namen der emblematischen Süßwein-Appellation im Süden der Region Bordeaux.

Der Weinberg

Château Lafaurie-Peyraguey verfügt über ein außergewöhnliches Terroir mit einem 30 Hektar großen Weinberg, der ausschließlich für die Produktion seines Premier Grand Cru classé de Sauternes reserviert ist.

Der Millésime

In Sauternes war die Feuchtigkeit in diesem Jahr 2019 stärker spürbar als in den anderen Appellationen, wodurch der hydrische Stress der Reben verringert werden konnte. Nach einer Regenperiode ermöglichten die heißen Septembertage eine gute Entwicklung der Botytris cinerea und begünstigten die Konzentration der Beeren. Die Ernte fand vom 11. bis 14. Oktober statt.

Assemblage

Semillon (93%), Sauvignon blanc (7%)

Weinbereitung

Lagerung für 10 bis 15 Tage in 225-Liter-Fässern aus französischer Eiche.

Reifung

12 Monate in 1/3 neuen 225-Liter-Fässern gereift. 6 Monate in Edelstahlbehältern.

Verkostung

Château Lafaurie-Peyraguey 2019 drückt sich durch ein komplexes und distinguiertes Aroma aus. In der Nase zeigt sich ein kandierter Charakter, der von Noten von Zitrusmarmelade und Zitronenschale dominiert wird. Am Gaumen ist Château Lafaurie-Peyraguey 2019 reich und gierig und endet mit einem schmackhaften und erfrischenden Finale.