Château Pontet-Canet 2015

 inkl. MwSt.Eine Kiste mit 12 1/2 Flaschen (37,5cl)
In diesem Jahr besteht die Assemblage des Pontet Canet aus 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 3% Cabernet Franc und 2% Petit Verdot. Alle Beeren wurden in sehr gutem Zustand gelesen, trotz einer regnerischen Phase ab Mitte September. Die Biodynamie, die das Weingut lebt, half den Trauben früher zu reifen und die Beerenhaut wurde dadurch sehr dick (auch dank der Hitze und Trockenheit zwische Mitte August bis Mitte September). Die Qualität des Terroirs, das dazu fähig ist das Wasser abzuleiten ohne Einbußungen für die Rebstöcke zu veranlassen, hat ebenso zu einem großen Jahrgang bei Pontet Canet beigetragen. Das Ergebnis dieses Pauillac ist beeindruckend. Pontet Canet 2015 entfaltet nachhaltig kräftige Aromen von Veilchen, Lakritze und eine breite aromatische Palette an schwarzen Kirschen. Das Gesamtbild der Aromen wird von einem erfrischenden und puren Hauch von Zedernholz und exotischen Hölzern vervollständigt. Beim Eintritt in den Mund entfaltet er seine Dynamik und eine tolle Säure, die den Wein später zu einem vollen Körper mit schönen und schmackhaften Tanninen, die sich elegant und strukturiert zeigen, führt. Man erkennt rote Früchte und würzige Noten, die dem Wein Anspannung (Nervosität) geben. Die Konzentration spielt hier mit der Finesse und bestätigt das Potenzial des Weines, das nur das Beste erwarten lässt.
Parker : 96+ / 100
J. Robinson : 16 / 20
Wine Advocate-Parker :
A blend of 65% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 4% Cabernet Franc and 1% Petit Verdot, 50% of the 2015 Pontet-Canet was aged in new French oak, while 15% was matured in second fill barrels and 35% in cement amphorae. Deep garnet-purple in color, the nose opens with exuberant black currants, red currants and black raspberries scents plus an evocative undercurrent of cedar chest, dusty earth, cloves, chocolate box and Provence herbs with a fragrant waft of lavender. Medium to full-bodied and built like a brick house with very firm, wonderfully grainy tannins and black and red fruits charged with the most singular energy, it finishes with incredible persistence and depth.
BordeauxPauillac
Alkohol
13.5

Süssweine
Nein

Umweltzertifikat
Biodynamische Weine

Decanter
96

J. Robinson
16

J. Suckling
98

R. Gabriel
18

Vinous - A. Galloni
97+

Wine Spectator
94

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Traubensorten
Cabernet Sauvignon/Merlot/Cabernet Franc/Petit Verdot

Lage
Médoc

Region
Bordeaux

Appellation
Pauillac

Farbe
Rot

Produzent
Château Pontet-Canet

Klassifikation
5e cru classé

Parker
96+

Allergene
Enthält Sulfite