Château Pontet-Canet 2023

Ein Grand Cru Classé aus Pauillac, der Komplexität und Frische vereint

Das Weingut

Als 5ème Grand Cru Classé aus Pauillac hat das Château Pontet-Canet einen bemerkenswerten Aufstieg erlebt und gehört heute zu den berühmtesten Weinmarken des Médoc. Unter der Leitung von Justine und Alfred Tesseron hat sich das Château Pontet-Canet als einer der Pioniere der Biodynamik in der Appellation Pauillac etabliert, mit Ergebnissen, die alle Erwartungen übertreffen. Von Jahrgang zu Jahrgang bestätigt das Weingut seinen Status als eine der schönsten Referenzen am linken Bordeaux-Ufer.

Der Weinberg

Als wichtige Referenz unter den Pauillacs wacht das Château Pontet-Canet über Weinberge, die mit größtem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet werden. Diese werden mit Pferden bearbeitet, um eine Verdichtung des Bodens zu vermeiden. Biodynamik wird auf dem Weingut praktiziert. Durch ihre Arbeit und ihr Wissen über den Weinberg helfen die technischen Teams des Weinguts der Rebe, ihr Bestes zu geben.

Der Jahrgang

Ein relativ trockener und kalter Winter geht einem Frühling voraus, dessen Milde ein frühes Austreiben des Weinbergs begünstigt. Die Blüte findet unter sehr guten Bedingungen statt und lässt auf ein hohes Ertragspotenzial schließen. Die sommerliche Milde sorgt für eine ruhige und optimale Entwicklung der Reben, trotz zweier Hitzewellen Ende August und Anfang September. Als die frühesten und längsten in der Geschichte des Weinguts offenbaren die Weinlese gesunde Trauben von hoher Qualität.

Vinifikation und Reifung

Die Reifung erfolgt zu 50% in neuen Fässern, 35% in Betonamphoren und 15% in Fässern, die bereits für einen Wein verwendet wurden.

Assemblage

Dieser Château Pontet-Canet 2023 ist ein Blend aus Cabernet Sauvignon (52%), Merlot (39%), Cabernet Franc (6%) und Petit Verdot (3%).