Château Soutard 2022

Der 2022 Soutard ist äußerst gelungen und entfaltet im Glas Aromen von süßen dunklen Beeren, Lakritz, Minze und Lorbeerblatt. Mittel bis vollmundig, kühl und vielschichtig, zeigt er sich samtig und umhüllend, mit lebendiger Säure, süßen Tanninen und einem langen, geschliffenen Finale. Dieses Gut am Rand des Kalksteinplateaus von Saint-Emilion erlebt eine bemerkenswerte Renaissance, und dieser Wein ist unbedingt suchenswert.

Viele Noten von Backpflaume und reifer Kirsche in der Nase. Saftig, mit einem Hauch von Rosine, der die Wärme des Jahrgangs in der Fruchtausprägung zeigt. Die Tannine sind fein, und einige Heidelbeerakzente verleihen Biss und Grip, mit Lakritz, Tabak und Teer im Abgang. Schlank und geradlinig mit Spannung. Subtile Kraft, selbstbewusst ohne sich anzustrengen. Nicht der komplexeste, aber ohne Härte; noch etwas zurückgehalten, was sich mit der Zeit legen sollte.

Ausgeprägte Aromen von dunkler Pflaume und Beeren mit Noten von Rinde und Zartbitterschokolade. Mittelkräftig mit integrierter Tanninstruktur und einem Finish von feuchter Erde, Veilchen und Beeren. In drei bis vier Jahren trinken. Ab 2028 probieren.

76% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon, 6% Malbec. Fassprobe. Zurückhaltende Aromen von roten und dunklen Beeren mit kreidiger Note. Am Gaumen frisch und saftig, der kalksteinige Terroircharakter deutlich erkennbar. Tannine kraftvoll, aber poliert und fein. Langer Nachklang. Repräsentativ für das Terroir. (JL)

Der 2022er Soutard ist fabelhaft. Blau getönte Frucht, Lavendel, Lakritz, Mokka und ein Hauch französischer Eiche verschmelzen im Glas, alles umhüllt von seidigen Tanninen. Ein Wein von Eleganz und zurückhaltender Tiefe, der 2022er ist sehr, sehr schön. Rot getönte Frucht, Blutorange, Kreide und weißer Pfeffer führen in ein straffes, präzise gemeißeltes Finale.

Ich liebe die Noten von Blumen, Gewürzen, Lakritz und gerösteten Früchten, die das Bouquet eröffnen. Am Gaumen ist der Wein fein, geschmeidig, lebhaft und cremig, mit einer herrlichen Süße und einem Finale voller Schichten von schokoladenüberzogenen Schwarzkirschen und Pflaumen. Das könnte der beste Jahrgang von Soutard sein, der je produziert wurde! Die Cuvée besteht aus 76% Merlot, 10% Cabernet Franc, 8% Cabernet Sauvignon und 6% Malbec als Ganztrauben, fermentiert. Trinken von 2026 bis 2047.

Tief rubinrote Farbe, opaker Kern, violette Reflexe, subtile Aufhellung am Rand. Frische Waldbeeren, Anklänge von Kirsche und Nougat, feine würzige Kräuternoten. Am Gaumen saftig mit guter Fruchtausdruck, reife Beeren, feine Säure, gute Balance und Länge. Ein strukturierter Speisenbegleiter mit gewissem Reifepotenzial.

Opulentes blaubeeriges Bouquet, frisches Brombeermark, Heidekraut und Veilchen. Am satten Gaumen mit cremiger Textur, nerviger Rasse, straff ausgerichtetem Körper. Im gebündelten Finale Heidelbeere, erkalteter Früchtetee und feinsandige Adstringenz.

Frisch und luftig in der Nase, getragen von rosafarbenen Früchten und floralen Noten, dann am Gaumen ultrafrisch und säuerlich, mit einem ziemlich langen Abgang.

Feine Nuancen von Kirsche und Himbeere im Bouquet von Soutard, das vor Energie, Helligkeit und zugleich Tiefe strotzt. Die Ankündigungen des Bouquets werden vom Gaumen gut aufgenommen. Dieser zeigt einen linearen, präzisen Wein von ausgezeichneter Definition, der eine Verbindung zwischen Eleganz, Frische und Kraft schafft. Ein detaillierter und anhaltender Soutard.

Dunkelrote, purpurne Farbe. Intensive, feine, fruchtige, reine und subtile Nase. Nuancen von Blüten und Tinte. Sorgfältig im Auftakt, aromatisch in der Mitte, mit feinem Griff; der Wein entwickelt sich schlank, lang und saftig im Finale. Die Tannine sind sehr gut eingebunden. Cuvée: 76 % Merlot, 10 % Cabernet Franc, 8 % Cabernet Sauvignon, 6 % Malbec.

Ungewöhnlich, Malbec am rechten Ufer zu haben; das zeigt sich in der Farbtiefe: ein sattes Pflaumenpurpur mit violetten Rändern, duftig im Auftakt, mehr weißer als schwarzer Pfeffer, dazu rote Kirsche und Kriecherl, hohe Qualität, viel Frische. 60 % neues Holz für den Ausbau.