Clos Haut-Peyraguey 2014

Mit "nur" 8,5 Hektar ist das Château Clos Haut-Peyraguey zwar das kleinste Weingut jener Premier crus classés des Sauternes aus dem Jahr 1855, es strahlt jedoch noch immer Größe und Charisma aus. Auch der Millesime 2014 ist ein Sauternes erlesener Frische und Komplexität. Der Clos Haut-Peyraguey 2014 ist von edlem Verschnitt. Der Sémillon zeigt sich in sehr schöner Zusammensetzung: der Wein bezieht seine Frische nicht vom Sauvignon blanc (hier bei 5 %), sondern vielmehr vom Sémillon, der nun überhaupt nicht schwer ist. Die Konsistenz ist rein und die Sauberkeit der Edelfäule eindeutig und voll. In der Nase ist er frisch und säuerlich. Im Mund entwickeln sich Noten von Guave, Dörraprikose, Mango, eingemachter Zitrone und schließlich Kräuter. Ein wahres Aromenkonzert. Im Mund zeigt er sich präzise und dynamisch und entwickelt sich hier ebenso komplex wie in der Nase, voll und leicht zugleich. Im Abang zeigen sich Noten von weißem Pfeffer und schließlich wird dieser anmutige Sauternes von Ingwer abgerundet. Er eignet sich auch hervorragend für die Lagerung.