Domaine Barmès-Buecher : Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2024

Verkostung

Robe

Von schöner Intensität zeigt sich ein tiefes Rot mit rubinroten Reflexen.

Nase

Das aromatische Bouquet öffnet sich mit intensiven Noten von roten und schwarzen Beerenfrüchten, begleitet von zarten würzigen Nuancen, die für dieses Terroir charakteristisch sind.

Gaumen

Füllig und strukturiert überzeugt der Gaumen mit seidigen Tanninen und einer mineralischen Textur, die in ein anhaltendes, elegantes Finale übergeht.

Der authentische Ausdruck eines großen elsässischen Terroirs

Der Produzent

Offiziell 1985 durch den Zusammenschluss zweier alteingesessener elsässischer Winzerfamilien gegründet, zählt das Domaine Barmès-Buecher zu den bedeutendsten Referenzen der Region. Das in Wettolsheim ansässige, achtzehn Hektar große Weingut wird heute von Maxime Barmès geleitet, unterstützt von seiner Mutter Geneviève Barmès und seiner Schwester Sophie Barmès-Blanquart. Dieses Familientrio führt mit Leidenschaft eine anspruchsvolle Philosophie fort. Mit einem ganzheitlichen Ansatz verleiht das Weingut seinen Terroirs durch eine seit Anfang der 2000er-Jahre zertifizierte biodynamische Weinbergsarbeit besondere Strahlkraft und bietet so Cuvées von großer Authentizität.

Der Weinberg

Dieser Wein stammt aus dem prestigeträchtigen Grand Cru "Hengst", einem der sieben außergewöhnlichen Terroirs, die von der Familie bewirtschaftet werden. Eingebettet in die Ausläufer der Vogesen, profitiert dieser Weinberg von einem idealen Mikroklima und einem natürlichen Schutz, der die perfekte Reifung der Trauben begünstigt. Die Bewirtschaftung der Reben folgt strengen biodynamischen Prinzipien, die jegliche Chemie ausschließen und stattdessen auf sorgfältige Handarbeit setzen. Um die Vitalität der Böden zu erhalten, fördert das Weingut die Biodiversität durch Begrünung und hat auf den Parzellen dieses im Elsass gelegenen Crus sogar wieder den Einsatz von Zugtieren eingeführt.

Vinifikation und Ausbau

Die Erzeugung des Pinot Noir Grand Cru "Hengst" 2024 ist die natürliche Fortsetzung der respektvollen Arbeit in den Weinbergen. Im Keller begleiten sanfte Eingriffe den Wein, wobei insbesondere die aufmerksame Beobachtung des Mondkalenders die wesentlichen Etappen bestimmt und so die gesamte Energie und Reinheit der Frucht bewahrt wird.

Rebsorte

Pinot Noir (100 %).