Domaine des Perdrix : Echezeaux Grand cru "Du Dessus" 2022

Der Jahrgang 2022 stach bei einer kürzlichen Vertikalverkostung auf dem Weingut mit dem Eigentümer Amaury Devillard besonders hervor. Er zeigt reife Aromen von Brombeere und Heidelbeere, noch sehr primär, aber bereits mit Anklängen von Veilchen und Gewürzen. Die Textur ist cremig und dicht, und es gibt deutlich mehr Tannin als im Jahrgang 2023. Diese Abfüllung Echézeaux du Dessus ist eine Fassauswahl der besten Partien aus den umfangreichen Beständen des Weinguts und bringt genügend Kraft mit, um jahrzehntelang zu reifen.