Domaine Hubert Lamy : Saint-Aubin 1er cru "En Remilly" 2020

Er zeigt im Vergleich zum Clos de la Chatenière ein Plus an Mineralität und Finesse. Großes, rassiges Finale mit langem Nachhall.

Ein wahrer Fruchtball, voller Energie, kristallklar. Am Gaumen schnurgerade, mit dem Eindruck feiner Körnigkeit, die zu einer steinigen, kieseligen Anmutung führt. Ein Wein mit Gewicht und kräftigem Schub. Bemerkenswert.

Der Saint-Aubin 1er Cru En Remilly 2020 entströmt dem Glas mit Aromen von weißen Blüten, knackigem Steinobst, Honigwabe, Orangenöl und frisch gebackenem Brot. Am Gaumen zeigt er sich mittelkräftig bis kräftig, seidig und einhüllend, zugleich rassig und präzise, und verbindet die aromatische Ausdruckskraft und den texturalen Auftakt seiner sonnigen Exposition mit der Spannung und dem Schliff, die diesem hochgelegenen, steinigen Terroir entsprechen.