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Le Marquis de Calon Ségur 2025
Subskriptionsweine – lieferbar Frühjahr 2028
Beschreibung
Ein delikater und ausgewogener Zweitwein aus Saint-Estèphe
Das Weingut
Calon war der Name des Schiffes, das im Mittelalter dazu diente, Holz über die Ufer der Garonne zu transportieren. Zu Beginn des 18. Jahrhunderts fügte der Marquis de Ségur, der das Anwesen durch seine Heirat erbte, seinen Familiennamen hinzu und gab so diesem als 3ème Grand Cru Classé klassifizierten Weingut aus Saint-Estèphe seinen Namen.
Das Château Calon-Ségur blieb das gesamte 19. Jahrhundert hindurch im Besitz der Familie Capbern-Gasqueton, bevor es 2012 von Suravenir Assurances erworben wurde, die die Erzeugung von Weinen mit einzigartigem Charakter fortführt, die die Identität der Appellation widerspiegeln.
Das Château Calon Ségur hat sich zudem durch sein Etikett ausgezeichnet, das die Flaschen des Anwesens ziert. Seit dem 18. Jahrhundert ist das Herz das Sinnbild des Weinguts und erinnert an diese Aussage des Marquis de Ségur: „Ich erzeuge Wein auf Lafite und auf Latour, aber mein Herz gehört Calon.“ Seit nunmehr fast drei Jahrhunderten bleiben die Liebhaber des Château Calon Ségur diesem symbolträchtigen Anwesen am linken Ufer von Bordeaux verbunden.
Der Weinberg
Der Weinberg des Château Calon Ségur erstreckt sich über eine Fläche von 55 Hektar, von denen 48 Hektar bewirtschaftet werden. Auf einer mächtigen Schicht aus Garonne-Kies aus dem Quartär, die von einer feinen Lage Ton lakustrischen Ursprungs bedeckt ist, bringen die Reben mit einem Durchschnittsalter von 21 Jahren einen großen Wein aus Saint-Estèphe hervor.
Der Wein
Le Marquis de Calon Ségur ist der Zweitwein des Château Calon Ségur.
Vinifikation und Ausbau
Manuelle Lese mit anschließender sorgfältiger Sortierung. Vinifikation in kegelstumpfförmigen Edelstahltanks. Maischegärung von 18 bis 21 Tagen. Mikrooxygenierung. Co-Inokulation, exogene Hefen und Bakterien im Edelstahltank bei 25 °C. Der Ausbau erstreckt sich über einen Zeitraum von 17 Monaten in Fässern (davon 20 % neu).
Assemblage
Le Marquis de Calon Ségur 2025 ist eine Assemblage aus Merlot (67 %), Cabernet Sauvignon (31 %) und Cabernet Franc (2 %).



