Maison Saint Aix : Aix 2022

Die Frische und Generosität eines Rosés aus den Coteaux d'Aix-en-Provence

Das Weingut

Die 1880 gegründete Domaine de la Grande Séouve widmete sich zunächst der Trüffelproduktion und wurde dann in den 1900er Jahren in einen Weinberg umgewandelt. 2010 wurde sie von Eric Kurver übernommen, einem ehemaligen holländischen Leiter einer Werbeagentur mit Sitz in Amsterdam. Der passionierte Weinliebhaber benannte das Weingut in Maison Saint Aix um und führte es vom Weinberg bis zum Keller auf den neuesten Stand der Technik. Temperaturgesteuerte Edelstahltanks, pneumatische Pressen, Erntemaschinen - er investierte in modernste Ausrüstung, um die Essenz des ikonischen Terroirs der Provence in einem einzigen, hochwertigen Rosé einzufangen.

Heute exportiert das Maison Saint Aix seinen außergewöhnlichen Rosé in die bekanntesten Restaurants in Paris, Aix und Lyon sowie in rund dreißig Länder, darunter die USA, England und China.

Der Weinberg

Saint Aix 2022 ist ein Coteaux d'Aix-en-Provence, der aus Reben gewonnen wird, die auf den mineralreichen Böden des Plateaus von Bèdes in der Nähe der Gemeinde Jouques am Rande der Steineichenhügel angebaut werden. Die Weinberge dieses 75 Hektar großen Weinguts liegen auf einer Höhe von 420 Metern über dem Meeresspiegel und sind nach Süden ausgerichtet. Der Weinberg wird biologisch bewirtschaftet und strebt einen Anbau in perfekter Harmonie mit der Umwelt an. Der Mistral sowie 300 Sonnentage im Jahr bilden die optimalen Bedingungen für die Herstellung eines qualitativ hochwertigen Rosés.

Assemblage

Grenache
Syrah
Cinsault

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung der Cuvée Saint Aix 2022 von Maison Saint Aix

Verkostung

Farbe
Die Robe hat einen schönen blassrosa Farbton.

Geruch
Die zarte und aromatische Nase verströmt köstliche Noten von Zitrusfrüchten.

Geschmack
Im Mund sanft und herrlich frisch, mit säuerlichen Aromen.