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Markus Molitor : WC Riesling Wehlener Klosterberg Kabinett Sec 2016

160 CHF inkl. MwSt.Ein Karton mit 6 Flaschen (75cl) | 26.67 CHF / Einheit
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    Andere Jahrgänge

    Ein frischer, präziser und trockener deutscher Wein von Markus Molitor

    Das Anwesen

    Markus Molitor ist ein nach seinem Gründer benanntes Weingut an der Mosel, Deutschland. Markus Molitor übernahm 1984 im Alter von 20 Jahren das außergewöhnliche Haus seines Vaters. Er repräsentiert die achte Generation seiner Familie, die Wein anbaut. Er gab dem Weingut seinen Namen und hielt damit seinen Ehrgeiz fest, die Adelsbriefe an den Mosel-Riesling zurückzugeben.

    Der Weinberg

    Im Herzen des Gebiets von Markus Molitor steht der Hügel des Weinbergs Wehlener Klosterberg in der Gemeinde Wehlen. Gegenüber von Zeltingen-Rachtig sind diese Steilhänge fast genau nach Süden ausgerichtet.

    Weinbereitung und Reifung

    Für dieses Kabinett wurden die Beeren im Oktober geerntet. Nach der Mazeration dieser Beeren in einwandfreiem hygienischen Zustand wurde der Most mit einheimischen Hefen vergoren. Es folgte eine lange Reifung auf der Feinhefe.

    Assemblage

    Der Wehlener Klosterberg Kabinett*** 2016 von Markus Molitor ist ein sortenreiner Jahrgang, der ausschließlich aus Riesling-Trauben aus den Weinbergen des Wehlener Klosterbergs gewonnen wird.

    Verkostung

    Markus Molitors Wehlener Klosterberg-Kabinett*** aus dem Jahr 2016 enthüllt ein frisches Buquet. Nach der Mazeration erscheinen Aromen von Kräutern und Minze. Am Gaumen ist dieser Wein erfrischend mit einer schönen Fülle und Länge. Das Finale ist luftig.

    Speiseempfehlungen

    Markus Molitors Wehlener Klosterberg-Kabinett*** 2016 kann beispielsweise mit einem Filet von mariniertem Gelbflossen-Thunfisch und einem asiatischen Nudelsalat serviert werden.

    Serviervorschlag

    Es wird empfohlen, das Wehlener Klosterberg Kabinett*** 2016 bei einer Temperatur zwischen 10 und 12°C zu servieren. Er hat ein ein gutes Alterungspotenzial und kann zwischen 2017 und 2029 genossen werden.

    Parker : 90 / 100
    Mosel Saar RuwerWehlen
    Alkohol
    11

    Traubensorten
    Riesling

    Süssweine
    Nein

    Grape maturation
    Kabinett

    Herkunftsland
    Deutschland

    Herkunftszertifikat
    QmP

    Lage
    Wehlen

    Region
    Mosel Saar Ruwer

    Appellation
    Wehlen

    Farbe
    Weiss

    Produzent
    Markus Molitor

    Süsse
    Sec

    Parker
    90

    Allergene
    Enthält Sulfite

    1.1.3