Miraval 2020

Ein Roséwein aus Côtes de Provence, dessen Frische nur von seiner Eleganz übertroffen wird

Der Besitz

Seit der Antike war Château Miraval die Heimat großer Männer. In seinen pastellrosafarbenen Mauern lebten Thomas von Aquin, der Prinz von Neapel, aber auch Jacques Loussier. Im Jahr 1970 revolutionierte der berühmte französische Jazzpianist das Château Miraval: Er ließ ein Aufnahmestudio einrichten, in dem alle großen Rocklegenden zu Gast waren. Im Jahr 2008 eroberte dieser magische Ort das Herz von Angelina Jolie und Brad Pitt, die sich daraufhin entschlossen, das Anwesen zu kaufen. Sie begannen mit Modernisierungsarbeiten und schafften es, das Château Miraval in die Spitzengruppe der größten Weingüter der Provence zu führen.

Der Weinberg

Das prestigeträchtige Château Miraval liegt im Herzen des Departements Var und profitiert von einem ganz außergewöhnlichen Terroir in der Gemeinde Correns, dem ersten Bio-Dorf Frankreichs. Der Miraval Rosé 2020 stammt aus den besten Weinbergen des Châteaus, das von seinem eigenen Tal im Herzen der Provence profitiert, sowie aus einer Auswahl von Trauben und Weinen aus Weinbergen, die hauptsächlich im nördlichen Teil der Provence liegen. Dort bieten die teilweise terrassierten Lehm-Kalk-Böden in einer Höhe von 350 Metern den Miraval-Weinbergen ideale Bedingungen, um säurehaltige und mineralische Trauben zu reifen. Die großen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht sorgen für ein perfektes Gleichgewicht im Miraval Rosé 2020.

Der Jahrgang

Der milde Winter führt zu einem frühen Austrieb der Reben. Es folgte ein feuchter und kalter Frühling mit zwei Frostperioden, die einige Schäden an den jungen Trieben verursachten. Glücklicherweise verlief die weitere Blütezeit unter den besten Bedingungen und der heiße und trockene Sommer hielt die Reben in einem perfekten Gesundheitszustand. Die Weinlese ist frühzeitig, denn sie beginnt bereits am 9. September und dauert etwa zehn Tage.

Vinifizierung und Reifung

Die sehr hohe Qualität der geernteten Trauben ermöglicht eine sehr interventionsarme Vinifikation. Nach der Lese werden die Beeren sortiert und anschließend entrappt. Cinsault, Grenache und Rolle werden direkt gepresst, während der Syrah durch Saignée vinifiziert wird. Danach gärt der Wein zu 95% in Edelstahltanks unter Temperaturkontrolle und zu 5% in Fässern mit Bâtonnage.

Assemblage

Cinsault, Grenache, Rulle und Syrah.

Weinbeschreibung

Robe

Die Robe ist von einem eleganten, blassen Rosa, das an ein Rosenblatt erinnert.

Nase

Miraval Rosé 2020 enthüllt eine schöne Frische, die Aromen von frischen Früchten, Johannisbeeren und frischen Rosen verströmt, die durch eine Zitronennote verfeinert werden.

Gaumen

Miraval Rosé 2020 vermittelt seine Finesse am Gaumen. Diese außergewöhnliche Cuvée bietet eine mineralische und salzige Lebendigkeit, die durch leckere Noten verherrlicht wird. Der Abgang ist lang und zitronig.

Servieren

Für einen optimalen Genuss zwischen 8 und 10 Grad servieren.