Schloss Johannisberg : Riesling Gelblack Trocken 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Riesling Gelblack Trocken 2024 von Schloss Johannisberg

Verkostung

Nase
Von erfrischender Komplexität öffnet sich die Nase mit ausgeprägten Noten von gelben Früchten wie saftiger Weinbergpfirsich, Aprikose und gelbem Apfel, mit einem Hauch von Rosmarin und frischer Minze.

Gaumen
Lebhaft und präzise verführt der Gaumen durch seine Balance, seine geschmeidige Textur sowie seine krautigen Aromen und Grapefruit.

Die Geschmeidigkeit und Eleganz eines großen deutschen Weißweins

Der Produzent

Mit einem über tausendjährigen Weinbauerbe etabliert sich Schloss Johannisberg als bedeutende Referenz unter den großen deutschen Weinen. Im 12. Jahrhundert als Benediktinerkloster gegründet, durchläuft das Weingut anschließend eine lange Phase der Unsicherheit, die mit den politischen und wirtschaftlichen Wirren Deutschlands verbunden ist. Paradoxerweise ermöglichen diese Prüfungen Schloss Johannisberg, wie ein Phönix aus den Reben wiedergeboren zu werden, noch strahlender und blühender: Sämtliche Parzellen werden mit Riesling neu bepflanzt, wodurch das Weingut zum ersten und einem der renommiertesten Clos wird, die diesem Rebstock in der Welt gewidmet sind.

Der Weinberg

Dieser Wein stammt aus einem bemerkenswerten Terroir in Deutschland. Ideal nach Süden ausgerichtet an einem Hang von etwa 45 Grad, zwischen 114 und 181 Metern Höhe, profitieren die Reben von einer privilegierten Lage. Der Wald schützt den Weinberg vor kalten Winden, während der Rhein, der sich wie ein See am Fuße des Weinguts erstreckt, den Ausdruck der Böden prägt. Der 50. Breitengrad durchquert Schloss Johannisberg direkt und verleiht dem Boden, der reich an Quarz und Schluff ist, eine ausgeprägte Mineralität, die den Riesling veredelt.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 ist in der Region Rheingau von starken Regenfällen geprägt, die einen hohen Krankheitsdruck sowie eine anspruchsvolle Bewirtschaftung des Weinbergs zur Folge haben. Der späte Sommer, der im August kam, beschleunigte die Véraison und die Reife der Beeren. Unter der Rückkehr der Regenschauer rettete die von Hand mit Goldschmiedepräzision durchgeführte Lese gesunde, reife Früchte mit lebhafter Säure.

Vinifikation und Ausbau

Von Hand mit größter Sorgfalt geerntet, werden die Beeren anschließend im Keller schonend gepresst. Die Gärung erfolgt zu 20 % in Foudres und zu 80 % in Edelstahltanks.

Assemblage

Riesling (100%)