Serpaia di Endrizzi : Mèria 2020

Verkostungstipps für den Mèria 2020 von Serpaia di Endrizzi

Verkostung

Der toskanische Rotwein zeichnet sich durch eine intensiv rubinrote Farbe und ein ausdrucksstarkes Bouquet aus, das Cassis, Kirschen und Brombeeren mit feinen würzigen Noten verbindet. Am Gaumen bietet er eine saftige Frische und eine schöne Fülle, mit einer dichten Struktur, klaren fruchtigen Aromen und perfekt integrierten Tanninen. Ein ausgewogener Wein mit einem langen Abgang.

Ein bemerkenswerter Rotwein aus der Toskana

Der Produzent

Die Familie Endrici, ursprünglich aus dem Trentino in Italien stammend, betreibt seit fast 170 Jahren Weinbau. Im Jahr 2000 gründeten Paolo und Christine Endrici, fasziniert von der Toskana, das Weingut Serpaia di Endrizzi in der Maremma, nahe dem Tyrrhenischen Meer. Inspiriert von den Schlangen, die einst dieses felsige Land bevölkerten, nannten sie ihr Weingut "Serpaia" und etablierten sich schnell als eine Referenz in der Region.

Der Weinberg

Serpaia di Endrizzi erstreckt sich über 26 Hektar, von denen 13 dem Weinbau gewidmet sind. Dieses außergewöhnliche Terroir, bestehend aus sandig-lehmigen Böden, bietet optimale Bedingungen für die Produktion von Weinen, die Frische und Eleganz vereinen. Darüber hinaus begünstigt das warme und trockene Klima, gemildert durch Meeresbrisen, eine perfekte Reifung der Trauben.

Seit 2023 im Umstellungsprozess zur biologischen Landwirtschaft, achtet das toskanische Weingut sorgfältig darauf, den Reichtum seines Weinbergs zu bewahren.

Weinbereitung und Reifung

Für diesen Jahrgang bevorzugt das Weingut eine lange und kühle Mazeration, um die Aromen der Rebsorten zu bewahren. Die Weine reifen etwa 12 Monate in französischen Barriques. Nach der Abfüllung reift der Wein weitere 24 Monate.

Assemblage

Merlot, Cabernet Sauvignon, Sangiovese