Tardieu Laurent : Gigondas "Vieilles Vignes" 2024

Charakteristika und Verkostungstipps zum Gigondas "Vieilles Vignes" 2024 Tardieu Laurent

Verkostung

Robe
Die Robe zeigt einen tief gesättigten purpurnen Farbton mit einer zarten Entwicklung in den Reflexen.

Die Nase
Besonders ausdrucksstark, verströmt die Nase großzügige Aromen von Cassiscreme und schwarzer Himbeere, eng verwoben mit pfeffrigen Noten, die an die Garrigue erinnern. Subtile mineralische Anklänge, Sandelholz und exotische Gewürze vervollständigen dieses komplexe Bukett.

Gaumen
Mit einer bemerkenswerten Textur zeigt der Gaumen ein mittelkräftiges bis kräftiges Profil, getragen von einem perfekten Gleichgewicht zwischen strahlender Fruchtigkeit, Frische und zugleich feinen und festen Tanninen. Das Ganze glänzt durch seine Eleganz und klassischen Proportionen und zieht sich zu einem schön anhaltenden Abgang.

Weinpairing

Dieser Rotwein harmoniert hervorragend mit mediterran geprägten Fleischgerichten wie Lammfleisch, Entenconfit oder Federwild (Wachtel, Rebhuhn), das mit provenzalischen Kräutern aromatisiert wurde. Ebenso entfaltet er seine Größe zu geschmortem Rindfleisch oder Gerichten mit Waldpilzen wie Morcheln oder Steinpilzen.

Service und Lagerung

Um den Gigondas "Vieilles Vignes" 2024 in vollen Zügen zu genießen, empfiehlt es sich, ihn eine bis zwei Stunden vor dem Servieren zu dekantieren, bei einer idealen Temperatur von etwa 15,5 °C. Für die Langlebigkeit gemacht, entfaltet er sein volles Potenzial nach fünf bis acht Jahren Kellerreife und kann bis etwa 2044 genossen werden.

Die Eleganz und Tiefe eines Weins aus Gigondas

Der Produzent

1996 von Michel Tardieu und Dominique Laurent im provenzalischen Dorf Lourmarin gegründet, hat sich das Maison Tardieu Laurent als wichtige Referenz im Rhône-Tal etabliert. Dieser exzellente Mikro-Weinhändler zeichnet sich durch seine Suche nach alten Reben und sein Engagement für nachhaltige und biodynamische landwirtschaftliche Praktiken aus. Heute ist Michel Tardieu der alleinige Eigentümer und leitet das Weingut mit der Unterstützung seiner Kinder Bastien und Camille. Gemeinsam führen sie eine Philosophie fort, die technische Präzision mit absolutem Respekt für den Ausdruck der Rhône-Terroirs verbindet.

Der Weinberg

Die Trauben stammen von historischen und renommierten Parzellen der Appellation Gigondas wie Mont Redon, Les Bédines, La Crau und Cabrières. Diese 80 bis über 100 Jahre alten Reben gedeihen auf einem Mosaik aus Kalkstein-, Lehm-, Sand- und Schieferböden unter dem klimatischen Einfluss der berühmten Dentelles de Montmirail.

Der Jahrgang

Das Jahr 2024 profitierte von idealen klimatischen Bedingungen in der Zeit vor der Weinlese. Das Fehlen von Wasserstress und eine im Vergleich zu den Vorjahren früher abgeschlossene Ernte ermöglichten es, eine optimale phenolische Reife zu erreichen, was Früchte mit bemerkenswerter Ausgewogenheit hervorbrachte.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation des Gigondas "Vieilles Vignes" 2024 beginnt mit einer Fermentation durch indigene Hefen, bei der etwa zwei Drittel ganze Trauben und ein Drittel entrappte Trauben verwendet werden. Der Ausbau erfolgt anschließend in zwei Phasen: zehn Monate in ein- und zweijährigen französischen Eichenfässern (aus dem Allier und aus Tronçais), gefolgt von zwölf Monaten Reifung in großen Holzfudern. Der Wein wird schließlich von Hand abgefüllt, ohne jegliche Schönung oder Filtration.

Rebsorten

Etwa 80 % Grenache, 10 % Mourvèdre, 10 % Syrah.