Zuccardi : Finca Los Membrillos Cabernet Sauvignon 2020

Ein großer Rotwein aus Mendoza, vom argentinischen Spitzenweingut Zuccardi

Der Produzent
In Mendoza gelegen, gilt das argentinische Weingut Zuccardi als einer der Spitzenerzeuger Argentiniens. Sebastián Zuccardi repräsentiert die dritte Winzergeneration dieses Familienweinguts, dessen Geschichte 1963 begann, als sein Großvater in Maipú die ersten Hektar Reben pflanzte. Seit Januar 2000 steht Sebastián Zuccardi an der Spitze eines über 200 Hektar umfassenden Weinbergs am Fuße der Andenkette, dessen Weine den Reichtum der Terroirs im Uco-Tal widerspiegeln.

Als Teil einer visionären und konsequent zukunftsorientierten Familie gründete Sebastián Zuccardi 2008 eine Forschungs- und Entwicklungsabteilung zur Optimierung der Bewirtschaftungspraktiken im Weinberg und weihte 2016 einen Keller mit einzigartig geformten Tanks und Amphoren ein – Ergebnis jahrelanger Forschung, um die Säfte so natürlich wie möglich zu verarbeiten und gleichzeitig den menschlichen Eingriff zu minimieren, um die Charakteristika jedes Weinbergs zu bewahren und deren Ausdruck im Ausbau zu maximieren.

Als einer der besten Winzer Südamerikas anerkannt, produziert Sebastián Zuccardi Weine, die von Kennern geliebt und von Kritikern gefeiert werden.

Zum besten Weinberg Südamerikas in 2019 und 2020 gekürt, wurde das Weingut der Familie Zuccardi 2020 nun auch zum besten Weinberg der Welt gewählt.

Der Weinberg
Die für die Herstellung dieses Weins aus Mendoza verwendeten Trauben stammen aus einer strengen Parzellenauswahl in Paraje Altamira, einem Weinbau-Terroir im Uco-Tal, dessen Boden überwiegend aus Sand und Kalk besteht.

Ausbau und Reifung
Von Hand sortiert und gelesen, werden die Trauben durch Schwerkraft in die Tanks gefüllt. Die Fermentation dieses Weins aus dem Uco-Tal erfolgt in Betontanks mit einheimischen Hefen, gefolgt von einer Reifung teilweise in Barriques und teilweise in Betontanks.

Rebsorte
Dieser Finca Los Membrillos 2020 der Familie Zuccardi ist ein 100 % Cabernet Sauvignon.