Zuccardi : Aluvional Los Chacayes Malbec 2020

Ein argentinischer Rotwein, der Frische und Komplexität harmonisch vereint

Der Produzent

Das in Mendoza gelegene Domaine Zuccardi gilt als eines der herausragenden argentinischen Weingüter. Sebastián Zuccardi ist die dritte Winzergeneration auf diesem Familiengut, dessen Geschichte 1963 begann, als sein Großvater die ersten Hektar Reben in Maipú pflanzte. Seit Januar 2000 leitet Sebastián Zuccardi ein über 200 Hektar großes Weinbaugebiet am Fuße der Cordillère des Andes, dessen Weine den Reichtum der Terroirs der Vallée de Uco widerspiegeln.

Abstammend aus einer visionären und konsequent zukunftsorientierten Familie hat Sebastián Zuccardi seit 2008 eine Forschungs- und Entwicklungsabteilung gegründet, die sich der Optimierung der Praktiken im Weinberg widmet, und 2016 einen Keller mit einzigartig geformten Tanks und Amphoren eröffnet – das Ergebnis jahrelanger Forschung, um die Moste so natürlich wie möglich zu verarbeiten und gleichzeitig menschliche Eingriffe zu minimieren, um die Charakteristika jedes Weinbergs zu bewahren und ihren Ausdruck während der Weinbereitung zu maximieren.

Als einer der besten Winzer Südamerikas anerkannt, produziert Sebastián Zuccardi Weine, die von Kennern geschätzt und von Kritikern hoch gelobt werden.

2019 und 2020 als bestes Weingut Südamerikas gewählt, wurde das Familienweingut Zuccardi 2020 zudem zum besten Weingut der Welt gekürt.

Das Weinbaugebiet

Die für die Herstellung dieses Aluvional Los Chacayes Malbec der Familie Zuccardi verwendeten Trauben stammen vom gleichnamigen Weinberg in der Vallée de Uco. Dieses Terroir in Mendoza, auf 1.100 bis 1.250 Metern Höhe gelegen, zeichnet sich durch die Heterogenität seines Bodens aus, der aus Steinen, Feinsand und Schluff besteht.

Vinifikation und Ausbau

Nach der Lese erfolgt das Einfüllen in den Betontank schwerkraftgestützt. Die Gärung findet in Betontanks mit einheimischen Hefen statt, gefolgt von einem Ausbau im Betontank. Dieser Wein aus der Vallée de Uco wird ohne Filtration abgefüllt.

Rebsorte

Der Aluvional Los Chacayes Malbec 2020 von Zuccardi besteht zu 100 % aus Malbec.