Antinori - La Braccesca : Vigneto Santa Pia Riserva 2019

Eleganz und Komplexität: Ein Sangiovese aus der Toskana

Das Weingut

Antinori - La Braccesca ist ein symbolträchtiges toskanisches Weingut. Es ist Teil der Geschichte der Familie Antinori, die seit mehr als sechs Jahrhunderten für ihr unermüdliches Engagement bei der Herstellung von Weinen von außergewöhnlicher Qualität bekannt und anerkannt ist. Das zwischen den Städten Montepulciano und Cortona gelegene Anwesen ist ein echtes Schmuckstück des toskanischen Weinkulturerbes und zeugt von dem Können und der Leidenschaft, die die Familie Antinori auszeichnen.

Der Weinberg

Der Vigneto Santa Pia Riserva 2019 von Antinori - La Braccesca ist ein toskanischer Wein, der aus einem Weinberg stammt, der sich über etwa 20 Hektar erstreckt. Das Terroir ist bekannt für seinen Reichtum an ton- und kalkhaltigen Böden, die sich für den Weinbau eignen. Das Weingut liegt auf einer Höhe von 300 Metern und verfügt über ein gemäßigtes Klima, das ideal für die Entwicklung der Sangiovese-Rebe ist, aus der diese Cuvée hergestellt wird.

Weinbereitung und Ausbau

Nach der manuellen Lese und der Auswahl der Beeren erfolgt die Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Dieser Wein aus Vino Nobile di Montepulciano wird anschließend 18 Monate lang in Eichenfässern ausgebaut.

Rebsorte

Sangiovese (100%)

Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Vigneto Santa Pia Riserva 2019 von Antinori - La Braccesca

Verkostung

Robe
Die Robe offenbart eine schöne, tief rubinrote Farbe.

Nase
In der Nase entfalten sich Aromen von reifen roten Früchten, Tabak und Gewürzen mit Anklängen von Leder und Vanille.

Gaumen
Der Mund besticht durch eine herrliche Struktur mit seidigen Tanninen und einem lang anhaltenden Abgang.

Food-Pairing und Wein

Der Vigneto Santa Pia Riserva 2019 von Antinori - La Braccesca passt hervorragend zu kräftigen Gerichten wie geschmortem Rindfleisch, Wild oder Hartkäse.

Lagerungspotenzial

Dieser italienische Wein kann sich im Keller bis 2029 gedulden.

Trinktemperatur

Für einen optimalen Genuss sollte dieser Wein bei einer Temperatur von 16-18°C serviert werden. Es empfiehlt sich, diesen Wein zu dekantieren, damit er seine ganze Aromenpalette entfalten kann.