Antinori - Prunotto : Bric Turot 2018

Ein fruchtiger und delikater Barbaresco-Wein

Das Weingut

Das Weingut Prunotto befindet sich auf einem traditionsreichen Gebiet, das von Weinbau, Kultur und Geschichte geprägt ist. Die von diesem italienischen Gut gekelterten Weine besitzen die typischen Aromen der Trauben, die in diesen Hügeln angebaut werden. Die verschiedenen Weinberge des Weinguts Antinori-Prunotto erstrecken sich über die besten landwirtschaftlichen Gebiete des Piemonts. Das Weingut nutzt alle modernen Technologien, die nötig sind, um hochwertige piemontesische Weine zu produzieren.

Die Weinberge

Die 50 Hektar des Weinguts befinden sich in Alba, in gleicher Entfernung zu Barbaresco und Barolo. Diese unumgängliche Referenz unter den Weinen aus dem Piemont ist auf einer wunderschönen, ebenen und farbenfrohen Fläche in der Region Langhe und Roero angesiedelt.

Der Jahrgang

Während des Winters, des Frühlings sowie des Frühsommers herrschten kühle und regnerische Bedingungen. Ab Mitte Juli begünstigten steigende Temperaturen sowie eine schöne Sonneneinstrahlung eine allmähliche und gleichmäßige Reifung der Beeren.

Vinifikation und Ausbau

Entrappen und Mahlen vor einer etwa 10-tägigen Maischegärung. Alkoholische und malolaktische Gärung. 12-monatige Reifung in Eichenfässern, gefolgt von einer zusätzlichen Reifung in Flaschen für ein Jahr vor der Vermarktung.

Assemblage

Nebbiolo (100%)

Charakteristika und Tipps zur Verkostung des Bric Turot 2018 von Antinori - Prunotto

Verkostung

Farbe
Im Glas zeigt sich ein schönes Granatrot mit subtilen, dunkelrubinroten Reflexen.

Duft
An der Nase komplex mit fruchtigen (Waldbeeren), blumigen (Veilchen) und würzigen (Zimt, Nelken) Düften mit Lakritznoten.

Geschmack
Dieser am Gaumen vollmundige Wein verführt mit seinen runden Tanninen und seinen Aromen von reifen Früchten.