Argiano : Brunello di Montalcino Riserva 2010

Charakteristika und Verkostungstipps zum Brunello di Montalcino Riserva 2010 von Argiano

Verkostung

Farbe

Die Farbe zeigt einen tiefen Rubinrotton mit dunklen granatroten Reflexen sowie violetten Nuancen am Glasrand, die von einer schönen phenolischen Konzentration zeugen.

Nase

Das Bouquet präsentiert sich komplex und vielschichtig und entfaltet Aromen von Schwarzkirsche, Cassis und Gewürzen, begleitet von Noten von Zigarrenkiste, Rosmarinzweig und dezenteren Anklängen von Schokolade und gerösteter Mandel. Düfte von gegrilltem Fleisch, Granit, getrockneten Beeren und Blütenblättern verweben sich miteinander, während Nuancen von gerösteten Kräutern, Rauch, Tabak, Rosenblatt und Minze dem Ganzen eine würzige und mineralische Dimension verleihen.

Gaumen

Die Struktur zeigt sich vollmundig und fleischig, mit festen, aber außergewöhnlich feinen Tanninen, die eine weiche, samtige Textur einrahmen. Der dichte Gaumen offenbart ein kirschiges Herz, bereichert um Noten von Tabak, Gewürzen und Erde, während sich Aromen von Pflaume, Schwarzkirsche, Vanille, Lakritz und Konfekt im Verlauf der Verkostung entfalten. Anklänge von geräucherter Mandel und geröstetem Kaffee durchziehen die konzentrierten Aromen von Brombeere und Pflaume und schaffen einen dunklen, dämmerigen Charakter, akzentuiert von Vanille, Nelke, Anis und Salbei. Der Abgang nimmt eine würzige Wendung mit einem Hauch Pflaumentomate und bietet eine außergewöhnliche Länge sowie eine bemerkenswerte Intensität.

Weinpairing

Dieser Brunello di Montalcino Riserva 2010 harmoniert hervorragend mit reichhaltigen und strukturierten Gerichten. Er begleitet ideal Schmorgerichte und Braten von Wild wie Wildschwein, Perlhuhn oder Ente sowie gebratenes Kalb und Schwein. Zubereitungen mit Sauce passen perfekt zur Tanninstruktur des Weins, insbesondere Risotto mit Taube, Pappardelle mit Wildschweinragout oder Pici mit Wurst und Pilzen. Gereifte Käsesorten aus der Region, insbesondere Pecorino di Pienza, sind eine bemerkenswerte Kombination.

Servieren und Lagerpotenzial

Es empfiehlt sich, diesen Brunello di Montalcino Riserva 2010 mindestens eine Stunde vor dem Servieren zu dekantieren, damit sich der Wein vollständig öffnen und seine gesamte aromatische Komplexität ausdrücken kann. Die ideale Serviertemperatur liegt zwischen 16 und 18°C. Laut Kritikern kann dieser Wein etwa bis 2032 genossen werden, mit einer optimalen Trinkphase ab 2019.

Ein außergewöhnlicher Brunello di Montalcino Riserva aus einem historischen Jahrgang der Toskana

Das Weingut

1580 von der Adelsfamilie Pecci aus Siena gegründet, zählt Argiano zu den ältesten und renommiertesten Gütern von Montalcino in der Toskana. Das Anwesen erstreckt sich über 125 Hektar, davon 57 Hektar mit Reben bepflanzt, gelegen auf 300 Metern Höhe auf außergewöhnlichen kalkhaltigen Böden. Seit 2013 im Besitz des brasilianischen Milliardärs André Esteves, wird Argiano vom Önologen Bernardino Sani geleitet, der einen bemerkenswerten Wandel hin zu biologischem Weinbau und einem klassischen Ausdruck des Terroirs orchestriert hat. Diese Renaissance wurde 2023 gekrönt, als Wine Spectator seinen Brunello di Montalcino 2018 zum „Wine of the Year“ erklärte und damit die Rückkehr von Argiano an die Spitze toskanischer Exzellenz bestätigte.

Der Weinberg

Der Weinberg von Argiano profitiert von einer privilegierten Lage im südwestlichen Sektor der Appellation Brunello di Montalcino, in Sant'Angelo in Colle, auf 270 bis 320 Metern Höhe. Diese Position bietet dank der Nähe zum nur 50 Kilometer entfernten Tyrrhenischen Meer ein einzigartiges Mikroklima, das für erfrischende Einflüsse sorgt. Die an Kalk und kalkhaltigen Mergeln reichen Böden spielen eine wesentliche Rolle bei der Bewahrung der natürlichen Säure des Sangiovese und verleihen den Weinen ihre charakteristische Frische und Eleganz. Einige Rebstöcke des Guts sind über fünfundsechzig Jahre alt und tragen zur Komplexität und Tiefe der erzeugten Weine bei.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2010 in der Toskana gilt weithin als einer der außergewöhnlichsten und konstantesten der jüngeren Geschichte der Region. Das Jahr war über den gesamten Vegetationszyklus hinweg von idealen klimatischen Bedingungen geprägt. Ein Frühjahr mit ausreichenden Niederschlägen sicherte genügend Wasserreserven, gefolgt von einem warmen, aber maßvollen Sommer, der extreme Hitze vermied. Der September brachte perfekte Bedingungen für die abschließende Reife des Sangiovese Grosso, mit ausgeprägten Temperaturunterschieden zwischen Tag und Nacht, die den Trauben eine vollständige phenolische Reife ermöglichten, während eine lebendige Säure erhalten blieb. Diese seltene Kombination erlaubte die Erzeugung von Weinen, die fruchtige Fülle, tanninreiche Kraft und strukturgebende Frische vereinen.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation dieses Brunello di Montalcino Riserva 2010 erfolgte parzellenweise mit indigener Hefe in temperaturkontrollierten Tanks, begleitet von manuellen Überpumpvorgängen. Anschließend profitierte der Wein von einem langen Ausbau von sechsunddreißig Monaten in Eichenfässern, der französische Barriques und größere Foudres kombiniert. Diese ausgedehnte Reifung ermöglichte es, Zedern- und Vanillenoten subtil in das fruchtige Herz des Weins zu integrieren und zugleich die Tanninstruktur zu verfeinern. Diese Ausbauzeit liegt deutlich über dem vorgeschriebenen Minimum von vierundzwanzig Monaten Holzlagerung für die Appellation und unterstreicht den qualitativen Anspruch des Weinguts für diese Riserva-Cuvée.

Rebsorte

100 % Sangiovese Grosso, der lokale Sangiovese-Klon, der in Montalcino kultiviert wird, gemäß den strengen Vorgaben der Appellation Brunello di Montalcino DOCG.