Bruno Colin : Chassagne-Montrachet 1er cru "En Remilly" 2023

Ein Premier Cru aus Burgund mit mineralischer Eleganz und bemerkenswerter Präzision

Der Produzent
Entstanden im Jahr 2004 aus der Abspaltung des Familienguts Michel Colin-Deleger, umfasst das Domaine Bruno Colin heute fast 9 Hektar im Herzen des burgundischen Weinbaugebiets. Mit Sitz in Chassagne-Montrachet kreiert Bruno Colin Weine aus 19 Appellationen, verteilt auf die renommierten Dörfer Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Saint-Aubin, Santenay und Dezize-les-Maranges. Besonders hervorzuheben sind seine acht als Premiers Crus klassifizierten Parzellen in Chassagne-Montrachet. Seine Weinbauphilosophie basiert auf einem minimalinvasiven Ansatz, um die Einzigartigkeit der Terroirs fein herauszuarbeiten. Die Ausbauphasen, teilweise in neuen Barriques durchgeführt, bringen präzise, leuchtende und expressive Weine hervor.

Der Weinberg
Das Climat „En Remilly“, als Premier Cru in der Appellation Chassagne-Montrachet klassifiziert, umfasst eine kleine, 0,47 Hektar große Parzelle, die von Bruno Colin bewirtschaftet wird. Dieses exklusive Areal, auf nur sechs Winzer aufgeteilt, beruht auf einem ton-kalkhaltigen Boden, der ideal ist, um einen gleichzeitig spannungsreichen und feinen Chardonnay hervorzubringen.

Vinifikation und Ausbau
Der Wein profitiert von einem sorgfältigen 12-monatigen Ausbau in Eichenbarriques, von denen etwa ein Viertel in neuem Holz erfolgt, gefolgt von einer zusätzlichen Reifezeit von 3 bis 6 Monaten im Stahltank, um das Gleichgewicht zwischen Substanz und Frische zu perfektionieren.

Rebsorte
Dieser Chassagne-Montrachet Premier Cru „En Remilly“ 2023 wird ausschließlich aus Chardonnay hergestellt.