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Ayala : Brut Nature

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Der Brut Nature von Ayala ist eine Assemblage aus 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay und 20% Pinot Meunier. Charakterisiert durch sein ausgewogenes Gleichgewicht wurde dieser Champagner naturbelassen und erhielt keine Dosage. Nach einer Reifezeit von 2 bis 3 Jahren zeigt die Cuvée Brut Nature aus dem Hause Ayala Finesse, Mineralität und Komplexität. Von feiner Aromatik, entfalten sich Zitrusfruchtaromen und eine wunderbare Frische im Glas. Eine Kräftiges und lebendiges Ensemble, das von der typischen Charakteristik des Chardonnay geprägt wird.
Parker : 86 / 100
Wine Advocate-Parker :
The latest release of Ayala's NV Brut Nature offers up notes of apple skin, citrus oil and green herbs, followed by a medium-bodied, crisp and incisive palate with a youthfully frothy mousse, pronounced acids and bone-dry finish. It was disgorged after three and a half years sur lattes with no dosage. To my palate, this is a little green, lean and compact, its no-dosage style crying out for more fruit maturity.
Champagne
Alkohol
12

Traubensorten
Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier

Süssweine
Nein

J. Suckling
93

Wine Spectator
91

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Region
Champagne

Appellation
Champagne

Farbe
Weiss

Produzent
Ayala

Süsse
Brut Nature/Zéro Dosage

Parker
86

Allergene
Enthält Sulfite

1.1.3