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Ayala : Brut Majeur

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Die Brut Champagner symbolisieren den Stil eines grossen Hauses. Ayala setzt alles daran, einen der besten Weine der Champagne zu produzieren. Der Pinot Noir ist in der Assemblage recht stark vertreten und balanciert den Chardonnay perfekt aus. Die aus den besten Grand- und Premier Cru Lagen stammenden Trauben sorgen für Weinigkeit und Finesse. Der Pinot Meunier fugt dem lebhaften und straffen Gesamteindruck Charme und Frucht hinzu. Der Brut Mayeur von Ayala eignet sich auf ideale Weise als Aperitif, doch auch als Begleiter einer vollständigen Mahlzeit ist er die richtige Wahl, vor allem, wenn Meeresfruchte, Jakobsmuscheln, Langusten, Hummer, Fischterrinen oder Carpaccio von Lachs oder Rind auf dem Menu stehen.
Parker : 88 / 100
J. Robinson : 16,5 / 20
Wine Advocate-Parker :
The NV Brut Majeur shows lovely balance in an approachable, up-front style well-suited to near-term drinking. Clean, mineral notes add a sense of proportion on the fresh, vibrant finish. The blend is 45% Pinot Noir, 35% Chardonnay and 20% Pinot Meunier, 80% of which is from the 2004 vintage, while the rest of the wine is composed of Pinot Noir and Chardonnay reserve wines. Disgorged January, 2010. Anticipated maturity: 2010-2014.
Champagne
Alkohol
12

Traubensorten
Chardonnay/Pinot Noir/Pinot Meunier

Süssweine
Nein

Meadow
88

J. Robinson
16,5

J. Suckling
92

Vinous - A. Galloni
88

Wine Spectator
87

Herkunftsland
Frankreich

Herkunftszertifikat
AOC

Region
Champagne

Appellation
Champagne

Farbe
Weiss

Produzent
Ayala

Süsse
Brut

Parker
88

Allergene
Enthält Sulfite

1.1.3