Château Clerc Milon 2021

Präzision und Finesse: Ein großer Rotwein aus Pauillac

Das Weingut

Die Ursprünge des Château Clerc Milon gehen auf das 18. Jahrhundert zurück, damals gehörte das Anwesen zu den Domaines de la Seigneurie von Lafite. Der Name geht auf die Familie Clerc zurück, die einst das Dorf Pauillac besaß, in dem sich das Château Milon befand. 1970 beschloss Baron Philippe de Rothschild, den Grand Cru Classé zu erwerben, um das gesamte Potenzial dieses großen Terroirs am linken Bordeaux-Ufer zu erschließen. Heute trägt die dritte Generation, verkörpert durch Camille und Philippe Sereys de Rothschild und Julien de Beaumarchais de Rothschild, die Werte und das Know-how von Baron Philippe de Rothschild und entwickelt das Château Clerc Milon mit der gleichen Dynamik und dem gleichen Willen zur Modernität weiter. Dank der kontinuierlichen Arbeit seit über 50 Jahren sowie eines engagierten Teams, das über modernste technische Einrichtungen verfügt, gehört Château Clerc Milon mehr denn je zu den Spitzenweingütern des Médoc.

Der Weinberg

Château Clerc Milon entstammt der Bordeaux-Appellation Pauillac und wird von einem 41 Hektar großen Weinberg gewonnen, von dem sich ein Großteil auf der Kuppe von Mousset mit Blick auf die Gironde befindet. Dieses im nordöstlichen Teil der Appellation gelegene Terroir besteht aus sandigen Kiesböden, die auf einem ton- und kalkhaltigen Sockel sitzen, der im östlichen Teil des Weinguts an die Oberfläche tritt. Die Nähe zur Gironde in Verbindung mit dem Relief des Weinbergs schafft eine einzigartige Topographie und ein Mikroklima.

Der Jahrgang

Der milde und feuchte Winter begünstigte einen frühen und gleichmäßigen Austrieb. Der April war besonders trocken und von Frosteinbrüchen geprägt, die den Weinberg dank seiner Lage in der Nähe der Gironde-Mündung nicht beeinträchtigten. Trotz der kühlen Temperaturen und der Niederschläge im Mai, die die vegetative Entwicklung hemmten, konnte eine optimale Blüte bei milden Temperaturen stattfinden. Während von Mitte Juni bis Mitte Juli ein starker Mehltaudruck, infolge instabiler Gewitter, bis zum Ende der Véraison anhielt, sorgte das trockene Klima im August für gesunde Weinberge und eine allmähliche Reifung der Trauben. Die gesunden und konzentrierten Trauben wurden bei optimaler Reife geerntet und enthüllen Frische, Balance und Struktur, die an die großen Jahrgänge des letzten Jahrhunderts anknüpfen.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (59%)
Merlot (28%)
Cabernet Franc (10%)
Carmenère (1,5%)
Petit verdot (1,5%)

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château Clerc Milon 2021

Verkostung

Robe
Die Robe enthüllt eine tiefe Farbe, die von granatroten Reflexen begleitet wird.

Nase
Die hoch elegante Nase bringt fruchtige (Kirsche, schwarze Johannisbeere), lakritzige und blumige (Veilchen) Noten in Harmonie.

Gaumen
Ein reicher und kräftiger Auftakt geht einem strahlenden Gaumen voraus. Die feinen und präzisen Tannine verbinden sich mit subtilen Aromen von Pfeffer und Zedernholz bis hin zu einem ausbalancierten und langanhaltenden Finale.