Château Gruaud Larose 2024

Ein 2. Grand Cru Classé aus Saint-Julien mit präziser Assemblage und ausgeprägtem Charakter

Der Produzent

Das im Jahr 1725 von Abt Joseph Stanislas Gruaud gegründete Château Gruaud Larose ist ein emblematisches Weingut in Bordeaux, gelegen in Saint-Julien-Beychevelle im Médoc. Derzeit unter der Leitung von Jean Merlaut, zeichnet sich dieser 2. Grand Cru Classé von 1855 durch sein historisches Erbe und sein außergewöhnliches Terroir aus, das Weine von bemerkenswerter Qualität hervorbringt.

Der Weinberg

Der Weinberg von Saint-Julien, aus dem dieser Wein stammt, erstreckt sich über 82 Hektar, die in einem Stück auf Terrassen aus Garonne-Kies aus dem Quartär gepflanzt sind. Dieses außergewöhnliche Terroir, das im Durchschnitt 49 Jahre alt ist und in Kombination mit der Nähe zur Gironde-Mündung, die die Temperaturen reguliert, bietet ideale Bedingungen für die Entfaltung der Bordeaux-Rebsorten, insbesondere des Cabernet Sauvignon, der die Assemblage dominiert.

Der Jahrgang

Der Jahrgang 2024 begann mit einem April, dessen Temperaturen kühler als normal waren, was das vegetative Wachstum der Reben verlangsamte. Der September war geprägt von starken Niederschlägen, die die Reifung der Trauben verzögerten. Die Ernte begann schließlich am 27. September, nachdem eine optimale Reife erreicht war, und dauerte bis zum 8. Oktober, insgesamt 12 Tage.

Vinifikation und Reifung

Manuelle Ernte mit strenger Sortierung auf vier Ebenen, einschließlich optischer Sortierung. Die Vinifikation erfolgte in Holztanks, mit temperaturkontrollierten Gärungen zwischen 24°C und 28°C. Die Extraktion wurde sorgfältig kontrolliert durch regelmäßige Verkostungen und angepasste Remontagen. Die Reifung dauerte 18 Monate in französischen Eichenfässern, davon 95 % aus neuem Holz.

Assemblage

Die Assemblage des Château Gruaud Larose 2024 besteht aus 81 % Cabernet Sauvignon, der Struktur und Lagerpotenzial verleiht, 17 % Merlot für Rundheit und Frucht, und 2 % Cabernet Franc für aromatische Komplexität.