Château Lafite-Rothschild 2001

Charakeristika und Verkostungstipps für den Château Lafite-Rothschild 2001

Verkostung

Eleganz, Harmonie sowie eine reiche Tanninstruktur und sehr reine Frucht sind die Hauptmerkmale dieses Jahrgangs, der weniger opulent ist als der 2020er.

Die Präzision und Raffinesse eines Pauillac-Weins

Der Produzent

Château Lafite-Rothschild, erster unter den Bordeaux Premier Cru Classé aus dem Jahre 1855, verfügt über beste Böden mit tiefgründigem Kies. Mit einer langen Weinbautradition, die 1620 begann, hat es sich im Laufe der Jahrhunderte als wahres Aushängeschild der Appellation Pauillac am linken Bordeaux-Ufer etabliert. Tatsächlich haben von Kardinal Richelieu bis zum damaligen US-Präsidenten Thomas Jefferson große Persönlichkeiten dieser Welt sich in diese großartigen Weine mit ihrer einzigartigen Seele und unvergleichlichen Raffinesse verliebt.

Der Weinberg

Château Lafite-Rothschild profitiert von einer außergewöhnlichen Lage mit einem Weinberg, der in drei große Bereiche von Pauillac unterteilt ist. Von den Hügeln, die das Schloss umgeben, über das Plateau des Carruades im Westen bis hin zu einem Grundstück in der Nachbargemeinde Saint-Estèphe, überwacht Château Lafite-Rothschild insgesamt 112 ha Weinberge, die auf tiefgründigen Kiesböden mit Sand an der Oberfläche gepflanzt sind, während der kalkhaltige Untergrund eine hervorragende Drainage ermöglicht.

Der Jahrgang

Nach einem feuchten und milden Winter führte das frühe Austreiben zu einer gleichmäßigen Blüte, trotz einiger Fälle von Verrieselung bei den Merlots. Der Sommer, mit wechselnden warmen und bewölkten Phasen, führte zu einer ungleichmäßigen Reifung, aber die Ernte fand unter ausgezeichneten Bedingungen statt. Sie begann am 28. September mit den Merlots, intensivierte sich am 1. Oktober mit 350 Erntehelfern und endete am 11. Oktober. Eine sorgfältige Auswahl ermöglichte es, nur die besten Trauben für die Weinbereitung zu behalten.

Weinbereitung und Reifung

Parzellenweise Weinbereitung in Holz-, Edelstahl- oder Zementtanks. Alkoholische Gärung mit regelmäßigem Umpumpen. Maischezeit von etwa 22 Tagen je nach Jahrgang. Nach der malolaktischen Gärung wird der Wein in französische Eichenfässer aus der hauseigenen Küferei gefüllt. Einzelne Fassverkostungen zur Auswahl der qualitativ besten Weine für die endgültige Assemblage.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (86,5%) und Merlot (13,5%).