Château Léoube : Le Secret de Léoube 2021

Château Léoube signiert einen ausdrucksstarken und delikaten Roséwein aus der Provence

Der Besitz

Das Château Léoube liegt im Herzen von Cap Bénat und bewirtschaftet seine Weinberge, Obstgärten und Olivenbäume in einem der schönsten Naturschutzgebiete Europas. Das Château Léoube ist seit 2011 ECOCERT-zertifiziert (mit dem Label Agriculture biologique) und widmet sich einem regelrechten Umweltschutzprogramm in der Landwirtschaft.

Der Weinberg

Das Weingut Château Léoube liegt in der Provence und erstreckt sich über 560 Hektar, davon 65 Hektar Weinberge, die in einer natürlichen Bucht liegen und so vor dem Mistral geschützt sind. Dieses Terroir im Var, das sich seit zehn Jahren im Besitz einer englischen Familie befindet, bringt große Côtes-de-Provence-Weine hervor, die mit zertifiziertem biologischem Landbau und großem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet werden. Die Nähe zum Ozean, die aus Schiefer und Lehm bestehenden Böden sowie die kühlen Nächte sind ideale Bedingungen für die gute Entwicklung der Reben und die Herstellung hochwertiger Weine.

Vinifizierung und Reifung

Nach der ausschließlich manuellen Weinlese werden die Beeren in den Weinkeller gebracht, wo sie direkt gepresst werden. Die Extraktion der Säfte erfolgt unter Temperaturkontrolle, um die Frische des Weins zu bewahren. Die alkoholische und malolaktische Gärung werden in Edelstahltanks durchgeführt. Die Abfüllung in Flaschen erfolgt zwischen Ende des Winters und Anfang des Frühlings nach der natürlichen Klärung des Weins.

Assemblage

Cinsault,

Grenache

Cabernet Sauvignon

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Secret de Léoube 2021 von Château Léoube

Dieser Roséwein aus der Provence mit seiner schönen blassen und glänzenden Farbe besticht durch seine Opulenz und seinen fruchtigen Ausdruck. Der langanhaltende Abgang enthüllt köstliche Aromen von Zitrusfrüchten und weißen Früchten.

Servieren

Für einen optimalen Genuss servieren Sie den Wein zwischen 10 und 12 °C.

Speiseempfehlungen

Der Rosé Secret de Léoube 2021 von Château Léoube ist ein idealer Aperitif und passt ideal zu zahlreichen Gerichten wie Carpaccio, Tartar, Grillgerichten, gegrilltem Fisch oder auch fruchtigen Desserts.

Lagerpotenzial

Der Rosé Secret de Léoube 2021 von Château Léoube ist bereits heute erhältlich und kann bis 2024 im Keller lagern, um seine ganze aromatische Palette zu entfalten.