Château Léoube : Rosé de Léoube 2023

Rosé de Léoube 2023 von Château Léoube - Weinbeschreibung und Verkostungstipps

Verkostung

Robe
Die Robe hat einen schönen zartrosa Farbton und ist mit rosafarbenen Reflexen durchzogen.

Nase
Die zarte Nase verführt mit ihren fruchtigen Düften (Pfirsich, Steinobst).

Gaumen
Ein voller und präziser Auftakt geht einem runden und ausgewogenen Mund voraus. Der Abgang ist lang anhaltend und aromatisch und wird von einer schönen Salzigkeit getragen.

Lagerungspotenzial

Der Rosé de Léoube 2023 von Château Léoube ist bereits heute zugänglich, kann aber auch bis 2026 weiter reifen, um seine ganze aromatische Palette zu entfalten.

Servieren

Für einen optimalen Genuss servieren Sie ihn zwischen 10 und 12 °C.

Food-Pairing und Wein

Dieser französische Rosé harmoniert hervorragend als Aperitif oder zu Fisch, Krustentieren, Salaten, leicht gewürzten oder auch mediterranen Gerichten.

Vollmundigkeit und Ausgewogenheit: Ein Côtes de Provence-Rosé

Das Weingut

Château Léoube liegt im Herzen des malerischen Cap Bénat und kultiviert seine Weinberge, Obstgärten und Olivenbäume in einem der schönsten geschützten Landstriche Europas. Das Château ist seit 2011 mit dem ECOCERT-Siegel für ökologischen Landbau (Agriculture Biologique) ausgezeichnet und verfolgt seitdem einen authentischen Ansatz im Bereich der Agrarökologie.

Der Weinberg

Das Weingut Château Léoube erstreckt sich über 560 Hektar in der Provence, davon 65 Hektar Weinberge, die in einer natürlichen Bucht liegen und so vor dem Mistral-Wind geschützt sind.

Das Terroir im Departement Var befindet sich seit zehn Jahren im Besitz einer englischen Familie und wird in zertifizierter biologischer Landwirtschaft mit größtem Respekt für die Umwelt bewirtschaftet. Die Nähe zum Mittelmeer, die Böden aus Schiefer und Ton sowie die kühlen Nächte sind ideale Bedingungen für die gute Entwicklung der Reben und die Herstellung hochwertiger Côtes de Provence-Weine.

Weinbereitung und Ausbau

Die Trauben werden auf der Parzelle sortiert, von Hand gelesen und direkt gepresst. Alkoholische Gärung in temperaturgesteuerten Tanks nach Vorklärung, dann natürliche Klärung vor der Flaschenabfüllung.

Assemblage

Grenache
Cinsault
Syrah
Mourvèdre