Château Pédesclaux 2017

Die Großzügigkeit und Eleganz eines großen, charaktervollen Wein aus Pauillac

Der Besitz

Das Château Pédesclaux wurde im Jahr 1810 auf dem prestigeträchtigen Terroir von Pauillac gegründet und gehört zu den schönsten Weingütern des Médocs, am linken Ufer der Region Bordeaux.

Der Wein

Komplexität, Tiefe, Kraft und Sinnlichkeit: Château Pédesclaux verkörpert die Exzellenz der größten Weine aus Pauillac mit einem Stil, in dem die Frische der Frucht stets gewahrt bleibt.

Der Jahrgang

Da die Weinberge von Château Pédesclaux von einem außergewöhnlichen Terroir profitieren, das "auf das Wasser blickt", und sich in unmittelbarer Nähe der Gironde-Mündung befinden, blieben sie von den Frostschäden, die Ende April 2017 auftraten, verschont. Die anschließenden klimatischen Bedingungen sorgten für eine optimale Entwicklung des Vegetationszyklus der Reben, sodass eine frühe Weinlese im Zeichen der Gelassenheit durchgeführt werden konnte. Phenolische Reife, Frische der Frucht, perfektes Zucker-Säure-Gleichgewicht, lange und feine Tannine - der Ausdruck jeder Rebsorte war vielversprechend.

Assemblage

Cabernet Sauvignon (65 %)

Merlot (25 %)

Cabernet Franc (7 %)

Petit Verdot (3 %).

Weinbeschreibung und Empfehlungen zur Verkostung des Château Pédesclaux 2017

Nase

Mit einem herrlichen Bouquet, das deutlich von der Cabernet Sauvignon geprägt ist, öffnet sich Château Pédesclaux 2017 mit kräftigen Noten von schwarzer Johannisbeere und schwarzen Beeren, die den würzigen Aromen von Zimt und Anis Platz machen und durch die schöne Frische von Pfeffernoten hervorgehoben werden.

Gaumen

Der Gaumen offenbart die Eleganz und Struktur der Tannine, deren feine Körnung den Gaumen überzieht, ohne dass die Kraft der Frucht nachlässt und sich in einem herrlichen mineralischen Finale entfaltet. Der 2017er Château Pédesclaux ist ein großer Wein aus Pauillac, der bereit ist, die kommenden Jahrzehnte mit Elan zu überstehen.