Château Sociando-Mallet 2024

Ein Haut-Médoc Wein, der Reichtum und Eleganz vereint

Der Produzent

Mit Blick auf die Gironde-Mündung seit fast drei Jahrhunderten, gehört das Château Sociando-Mallet zu den emblematischsten Weingütern des Haut-Médoc. Ursprünglich im 17. Jahrhundert im Besitz des Sieur Sociando, erhielt das Weingut seinen heutigen Namen im 19. Jahrhundert mit dem Eintreffen der Familie Mallet. Seit 1969 bringt die Familie Gautreau Leidenschaft und Dynamik ein und trägt zur Aura dieses großen Namens am linken Bordeaux-Ufer bei.

Der Weinberg

Der Weinberg des Château Sociando-Mallet erstreckt sich über 77 Hektar im Haut-Médoc. Die durchschnittlich 35 Jahre alten Reben sind auf einem Kies- und Tonboden gepflanzt, der auf einem kalkhaltigen Untergrund ruht. Diese geologische Kombination verleiht den Weinen ihren unverwechselbaren Charakter und ihr Lagerpotenzial.

Vinifikation und Reifung

Handgelesene Trauben in Kisten mit einer doppelten Auswahl, vor und nach dem Entstielen. Die traditionelle Vinifikation mit Umpumpen und Ablassen erfolgte in temperaturgeregelten Zement- und Edelstahltanks. Nach einer Mazeration von 25 Tagen wurde die malolaktische Gärung in Tanks durchgeführt. Die Reifung dauerte 12 Monate, davon 68 % in neuen Fässern.

Assemblage

Der Château Sociando-Mallet 2024 ist eine Assemblage aus Merlot (57 %) und Cabernet Sauvignon (43 %).