Château Suduiraut 2022

Ein konzentrierter, reichhaltiger Sauternes

Das Weingut

Das im Rahmen der Bordeaux-Klassifizierung von 1855 als Premier Cru Classé eingestufte Château Suduiraut aus der AOC Sauternes ist ein gelobtes Land mit 92 Hektar, die dem Weinbau gewidmet sind. Das an die Weinberge des Château d'Yquem angrenzende Château Suduiraut ist ein Anwesen aus dem 17. Jahrhundert, dessen Gärten von dem französischen Architekten André Le Nôtre entworfen wurden.

Der Weinberg

Château Suduiraut 2022 stammt aus der Süßwein-Appellation Sauternes und wird aus einem Haute Valeur Environnementale-zertifizierten Weinberg gewonnen, der auf einem sandig-lehmigen Kiesboden angelegt ist. Dieser sehr filtrierende und magere Boden bringt die Reben dazu, tief aus ihrem Terroir zu schöpfen, wodurch der Charakter des Terroirs in den Weinen verstärkt wird. Die Weinberge werden parzellenweise und nach den Grundsätzen der nachhaltigen Landwirtschaft bewirtschaftet.

Der Jahrgang

Der Winter begann unter kühlen und regnerischen Bedingungen und wurde ab Februar milder. Anfang April wurden die Weinberge durch eine Frostepisode stark in Mitleidenschaft gezogen (ca. 40 %). Eine schnelle Blüte im Mai/Juni ging einer zweiten Junihälfte voraus, die von einer ersten Hitzewelle und anschließend von einem Gewitter geprägt war, das zwischen 5 und 30 % der Weinberge betraf. Der heiße und trockene Sommer wurde Mitte August von erlösenden Regenfällen unterbrochen. Die Weinlese fand zwischen dem 20. September und dem 27. Oktober in drei Durchgängen statt. Trotz der geringen Erträge (7hl/ha) waren die Trauben gehaltvoll und von hoher Qualität.

Vinifizierung und Ausbau

Nach einer präzisen Vinifizierung wird der Wein 16 bis 20 Monate lang in Barriques ausgebaut (davon 70 % neu und 30 % aus einem Wein).

Assemblage

Semillon (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des Château Suduiraut 2022

Verkostung

Dieser Süßwein aus Sauternes besticht durch seine Konzentration, vereint mit einer schönen Kraft und einer großzügigen Struktur.