Couvent des Jacobins 2014

2014 Bordeaux Saint-Emilion Grand cru classé

Der Couvent des Jacobins 2014 verführt in der Nase mit sehr balsamischen Noten von Zedernholz und leichten Röstaromen, die von der Lagerung im Fass kommen. Beim Schwenken verblassen die holzigen Noten dieses Saint-Emilion und es zeigt sich eine reiche Aromenpalette roter Früchte. Im Mund ist der Anklang klar, dann entwickelt sich eine Struktur saftiger, nie grober Tannine. Sein schönes Gewicht schuldet dieser Saint-Emilion seinem Ausbau im Fass. Er zeichnet sich auch durch ein schönes Lagerpotential aus.