Domaine de la Mordorée : Côtes du Rhône Rouge 2024

Ein Rotwein aus den Côtes du Rhône, der Struktur und Ausgewogenheit vereint

Der Produzent

1986 von Francis und Christophe Delorme gegründet, erstreckt sich das Domaine de la Mordorée heute über 42 Hektar im südlichen Rhône-Tal und umfasst acht prestigeträchtige Appellationen, darunter Châteauneuf-du-Pape, Tavel und Condrieu. Seit 2015 führen Madeleine Delorme und ihre Tochter Ambre das familiäre Erbe mit einem biologischen und biodynamischen Ansatz fort. Das Weingut zeichnet sich durch seine poetisch nach Vögeln benannten Cuvées und seine internationale Anerkennung aus.

Der Weinberg

Die Reben dieses Côtes du Rhône profitieren von sehr unterschiedlichen Terroirs, die aus sandigen oder sand-tonigen Böden bestehen und mit kalkhaltigen Kieseln angereichert sind. Das Weingut betreibt eine nach den Standards des biologischen Landbaus und der biodynamischen Demeter-Zertifizierung zertifizierte Weinbergsbewirtschaftung, mit ausschließlich von Hand vorgenommener Lese und einer strengen Selektion der Trauben.

Vinifizierung und Ausbau

Entstielen und Quetschen werden von einer für jede Parzelle angepassten Maischegärung begleitet, um das Beste jeder Rebsorte herauszuholen.

Assemblage

Dieser Côtes du Rhône Rouge 2024 vom Domaine de la Mordorée ist eine Assemblage aus Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan und Mourvèdre.