Famille Bourgeois : La Bourgeoise 2018

Intensität und Aromenreichtum: Ein Weißwein von der Loire

Das Weingut

Arnaud, Lionel und Jean-Christophe Bourgeois leiten das 1950 von Henri Bourgeois gegründete Familienweingut in der dritten Generation. Die 72 Hektar Weinberge von Famille Bourgeois erstrecken sich über ein Terroirmosaik aus Lehm-Kalk-Böden, Kimmeridgien-Mergel oder auch Feuerstein, die zur Signatur jedes dieser Loire-Weine beitragen. Die Familie Bourgeois produziert Weine, die für ihre Qualität, Finesse und Präzision bekannt sind, dank ihrer Leidenschaft und Strenge bei der Bewirtschaftung der Weinberge und der Weinbereitung nach Parzellen, bei der sie eine der Pionierinnen war.

Der Weinberg

Bourgeoise 2018 von Famille Bourgeois ist ein Sancerre-Wein, der aus alten Rebstöcken hergestellt wird, die auf den ursprünglich von den Mönchen von St-Satur genutzten Feuersteinhängen gepflanzt wurden. Dieses berühmte Terroir verleiht dieser Cuvée eine außergewöhnliche Mineralität und einen lang anhaltenden Abgang. Die Parzelle wird im Einklang mit der Umwelt und der biologischen Vielfalt bewirtschaftet, indem sie zwischen den Reihen begrünt wird. Es werden ausschließlich organische Düngemittel verwendet und der Einsatz von Hilfsmitteln sowie die Erträge werden streng begrenzt.

Weinbereitung und Ausbau

Die Weinbereitung erfolgt in temperaturgesteuerten Edelstahltanks und in Eichenfässern aus dem Wald von Tronçais. Dieser Sancerre Weißwein wird 7 bis 8 Monate lang auf der Feinhefe ausgebaut, wobei er regelmäßig aufgerührt wird. Anschließend erfolgt der weitere Ausbau in der Flasche in den Kellern des Weinguts.

Rebsorte

Sauvignon Blanc (100%)

Charakteristika und Empfehlungen zur Verkostung des La Bourgeoise 2018 von Famille Bourgeois

Verkostung

Robe
Die Robe weist eine strahlende goldene Farbe auf.

Nase
Die Nase präsentiert ein würziges und fruchtiges Bouquet sowie Aromen von Feuerstein.

Gaumen
Der Mund besticht durch seine Intensität, seine Finesse und seine schöne Konzentration.

Serviervorschlag

Für einen optimalen Genuss empfiehlt es sich, diesen Loire-Wein zwischen 11 und 12 °C zu servieren.

Lagerungspotenzial

Dieser Wein kann bis 2030 gelagert werden.